Объявление: Продам: термокамера для жарки, варки, копчения в Москве

Новая в упаковке Термокамера УК-3/2– двухрамная термодымовая камера коптильно-варочная с автоматическим управлением и электрическим разогревом. В установке предусмотрено выполнение таких технологических операций, как прогрев, сушка, жарка, варка, копчение продукции, копчение с варкой и системой душирования.



Преимущества Термокамер

- высокопроизводительная вентиляционная система камеры обеспечивает очень высокую скорость подсушки перед копчением, что сокращает общую продолжительность процесса приготовления

- равномерность обтекания продукта дымовоздушной смесью даже при очень плотной загрузке продукта на раме

- мощный теплогенератор (30 кВт на одну раму) обеспечивает высокую скорость прогрева

- быстрый набор пара

- уникальный дымогенератор, не требовательный к фракции и самонастраивающийся на влажность щепы выдающий очень плотный дым, что сокращает время копчения.

- низкие термические потери

-отсутствие влияния человеческого фактора, автоматика камеры проводит весь процесс без вмешательства оператора.

сборка термокамер осуществляется на базе комплектующих ведущих европейских и азиатских брендов. Электрика Schneider (), пневматика Camozzi (), автоматика Omron (Япония), частотные преобразователи Omron (Япония).