Объявление: Продам: услуги технолога по переработке рыбы в Истре

Ссылка на сайт https://tehno-pit.ru/katalog/tehnologii-obrabotki-ryby/
Технологии обработки рыбы

Компания ТЕХНОПИТ ИНЖИНИРИНГ предлагает услуги профессионального технолога по переработке рыбы.

Технолог пищевого производства — специалист, отвечающий за качество производимых пищевых продуктов на всех этапах: от поступления сырья до момента упаковки готовой продукции.

Перечень услуг:

обучение способам разделки рыбы
обучение способам копчения и вяления рыбы
разработка смесей для посола и маринада
разработка технологических карт
разработка и технологическое проектирование
подбор поставщиков
Продукты которые можно произвести:

рыба холодного и горячего копчения
сушено вяленная рыбы
колбаски из рыбы
снековая продукция
рулеты и балыки
Технологии обработки рыбы

— предварительная обработка рыбы (оттаивание, вымачивание) обучение или консультация в работе современного дефростационного оборудования;
— очистка и методы очистки рыбы;
— разделка рыбы класическим методом;
— приготовление полуфабрикатов из рыбы (копчение, вяление, рулеты, колбаски и прочее).
Услуги технолога пищевого производства включают в себя различные аспекты, начиная от создания рецептур и технологических карт до контроля качества продукции на каждом этапе производства. Они также занимаются анализом рынка и конкурентной среды, чтобы помочь компании разрабатывать новые продукты или улучшать уже существующие.