Мясомассажер предназначен для массирования в вакуумированной вращающейся ёмкости мясного сырья.
Применение массажера позволяет ускорить и увеличить выход готовой продукции.
Объем 400л с загрузкой до 280л
Предусмотрен как ручной, так и программный режим работы
Сенсорный Русифицированный пульт управления Weintek диагональю 7 дюймов, на базе программируемого реле ОВЕН
Регулировка скорости вращения барабана
Толщина стенки барабана 3мм.
Внутри емкости находятся лопасти, которые обеспечивают более деликатную обработку мяса и исключает его травмирование.
Загрузочный люк оснащен уплотнением из пищевого силикона.
Материал пищевая нержавеющая сталь AISI304
Напряжение 380V
Номинальная электрическая мощность 3 кВт
Удобная выгрузка сырья.
Гарантия 1 год. Постгарантийное обслуживание.
Объем от 100 до 700л
Также для мясоперерабатывающих предприятий мы можем предложить:
Термокамеры коптильно-варочные, варочные
Камеры копчения, созревания сырокопченых колбас
Установки для приготовления рассолов и маринадов
Инъектора ручные пневматические и электромеханические
Термоупаковочное оборудование
Котлы варочные
Водонагревательные установки
Стеллажи для дефростации
Столы разделочные и технологические
Рамы передвижные для коптильных камер
Решетки для копчения
Вешало алюминиевое трехлучевое
Санитарное оборудование, такое как мойки для фартуков и сапог, сушки для фартуков и сапог
И многое другое.
Солерастворитель переливной емкостью 400л
Двухсекционный.
Предназначен для перемешивания крупной и мелкой соли
Изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI304
Многоступенчатый насос из нержавеющей стали с системой трубопроводов и кранов
Подача полученного раствора до 100м в длину и до 30м в высоту.
В базовый комплект поставки входит:
- установка выпускается с напряжением 220V или 380V
- трехкулачковый размыкать с защитой IP 65
- встроенный сетчатый фильтр
- уровнемер
- провод 5 м с вилкой
Фильтр обеспечивает защиту рассола от мусора.
Объемы: 270, 400, 600, 800, 1200л
Изготовим под заказ с вашими условиями расстановки в цеху.
Солерастворитель переливной 800 л
Предназначен для перемешивания крупной и мелкой соли для получения раствора заданной плотности и подачи его в емкость под давлением насоса в сторону 100м и в высоту 30м.
Пищевая нержавеющая сталь AISI304
В базовый комплект поставки входит:
- установка выпускается с напряжением 220V или 380V
- трехкулачковый размыкать с защитой IP 65
- встроенный сетчатый фильтр
- уровнемер
- провод 5 м с вилкой
Фильтр обеспечивает защиту рассола от мусора.
Объемы 270, 400, 600, 800, 1200л
Изготовим под потребности вашего производства с адаптацией в цеху.
Соль – основной компонент при засолке рыбы. От ее качества зависит вкус, структура, польза и свойства соленой и копченой рыбы, пресерв, рыбных снеков к пиву. Отличается соль по содержанию дополнительных компонентов, места добычи, производителю.
Мы предлагаем соль от разных производителей отличного качества и высшего сорта.Торгуем от мешка.Отгружаем по всей Росии
Стандартные изделия рассчитаны на одно или два рабочих места. Инъектор не имеет движущихся частей, в процессе работы не нагревает раствор, прост и надежен в эксплуатации. Для подачи раствора в иглу используется давление сжатого воздуха (требуется подключение к пневмосистеме).
Преимущества инъекторов И-20:
Шприцевание продуктов соляными рассолами позволяет избежать быстрой порчи продуктов. Рыбные продукты подвержены обезвоживанию после изъятия сырья из водной среды. Благодаря инъектированию водно-солевыми рассолами улучшаются органолептические свойства продукта, он приобретает более привлекательный внешний вид и набирает массу.
Так же позволяет:
сократить использование рабочей силы;
сэкономить занимаемые производственные площади;
сократить складские запасы сырья, благодаря сокращению времени маринования;
сократить издержки производства за счет быстрого оборота средств и экономии соляных рассолов.
Конструктивные особенности:
Комплектация:
Количество рабочих мест (пистолетов), шт. 1 (2)
Рабочий объем емкости для рассола, л. 24 (может быть 50 или 100 литров)
Рабочее давление подводимого воздуха, бар 4…6
Рабочее давление рассола, бар 1,5…3
Габаритные размеры, ШхГхВ, мм 370х300х800
Диапазон рабочих температур +5…+60
Длина иглы, мм от 200 до 350
Длина шланга, м 3
Манометр, шт 1
Предохранительный клапан, шт 1
Редукционный клапан, шт 1
Внимание! Работа аппарата требует подключение сжатого воздуха давлением 4-6 бар. (компрессор в комплект поставки не входит)
Солеконцентратор предназначен для приготовления солевого раствора нужной плотности и с возможностью доставки раствора на расстояние до 100 м. и высоту до 30 м.
Солеконцентратор представляет собой емкость, выполненную из нержавеющей стали разделенную на 2 секции: солевую и секцию готового раствора. На боковой части солеконцентратора установлен многоступенчатый насос, выполненный из нержавеющей стали с системой трубопроводов и кранов.
Внутри солевой секции установлена гребенка для подачи воды и прокачки её через солевой слой.
Принцип работы: В солевую секцию насыпается соль. В секцию готовой продукции – наливается вода. Включается насос. Вода, проходя по трубопроводу и гребенку через солевую секцию, растворяет соль, и раствор переливается в секцию готового раствора.
За счет многократной прокачки воды через солевой слой происходит быстрое и качественное приготовление солевого раствора.
В солеконцентраторе предусмотрены режимы работы:
-Приготовление раствора
-Подача раствора на расстояние и высоту
-слив раствора в ручном режиме
Емкость солевой секции – 90 литров
Общий (максимальный) рабочий объем – 800 литров
Назначение: установка предназначена для приготовления растворов и маринадов нужной плотности с возможностью доставки раствора на расстояние до 100 м. и высоту до 30 м.
Преимущества:
Быстрое и гомогенное перемешивание жидкости и сухих компонентов рассола.
Все трубопроводы и краны легко отсоединяются для очистки и мойки.
Установка может изготавливаться на подвижных напольных опорах (колеса).
Принцип работы:
-Установка для приготовления рассола представляет собой емкость, объемом от 300 до 2000 литров, к сливной части которой подсоединен циркуляционный насос, с воронкой для сухих компонентов, соединенных между собой трубопроводом.
-Емкость заполняется водой. Сухие компоненты рассола (консерванты, приправы, красители и т.д.) подаются в воронку, и перемешиваются при циркуляции рассола по замкнутому циклу, при
помощи циркуляционного насоса, который, перекачивая рассол по трубопроводу, обеспечивает его однородное смешивание.
- После того, как рассол готов, кран поворачивают в положение на разлив и с помощью насоса перекачивают рассол из установки в емкость или подают на инъектор.
Технические данные:
Объем бунера:от 300- 2000 литров
Диаметр трубопровода 40 мм
Выполнена из нерж. стали AISI 304
Дополнительные опции:
- лопастная мешалка в емкости готового раствора
- система охлаждения емкости готового раствора
- система подогрева емкости готового раствора
Солерастворитель переливной 600 л
Предназначен для перемешивания крупной и мелкой соли для получения раствора заданной плотности и подачи его в емкость под давлением насоса в сторону 100м и в высоту 30м.
Изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI304
В базовый комплект поставки входит:
- установка выпускается с напряжением 220V или 380V
- трехкулачковый размыкать с защитой IP 65
- встроенный сетчатый фильтр
- уровнемер
- провод 5 м с вилкой
Фильтр обеспечивает защиту рассола от мусора.
Объемы 300, 400, 600, 800, 1200л
Инъектоp посолoчный ручной.
Предназнaчаeтся для инъeктирoвaния pыбы и мяcа рaccoлoм.
На два и бoлeе рабочих мeст!
Давление насоca пoзволяет подключениe многоигольчатoй насaдки дo 140 игл.
Kоpпуc: нepжавеющая cтaль
Напpяжeниe 220V
Мoщность нacoсa 47л/мин
Дaвлeние дo 5 бaр
Pегулировка давления происходит при помощи крана.
Отслеживать давление вы можете по манометру.
Шланги к пистолетам длинной по 5 м
Иглы Ф3мм, L 200мм
Товар сертифицирован!!!
Также мы как производители можем вам предложить инъектора с напряжением 380V
Насадки многоигольчатые как для цельного куска рыбы или мяса так и для филе рыбы: на 2, 3, 30, 40, 88, 100, 140, 200 игл.
Солеконцентратор предназначен для приготовления солевого раствора заданной плотности.
Доставка раствора на расстояние до 100 м и высоту до 30 м.
400, 600, 800 л
Предназначен для перемешивания соли крупного 2-го – 3-го помола.
Изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI304
Многоступенчатый насос из нержавеющей стали с системой трубопроводов и кранов.
В базовый комплект поставки входит:
- установка выпускается с напряжением 220V или 380V
- трехкулачковый размыкать с защитой IP 65
- встроенный сетчатый фильтр
- уровнемер
- провод 5 м с вилкой
Фильтр обеспечивает защиту рассола от мусора.
Многоигольчатые насадки для инъектирования рыбы, мяса рассолом.
Насадки на 2, 3 и более игл (иглы L= 100, 200, 300мм, Ф= 3мм) Конический наконечник
Насадки на 30, 40, 88, 100, 140, 200 медицинских игл L= 40мм, Ф= 1,6мм
Также изготовим под заказ насадку на любое количество игл и любых размеров для вашего производства под конкретный продукт.
Инъектор с напряжением 220V
Для посола рыбы, мяса, курицы
Корпус из пищевой нержавеющей стали
Напряжение 220V
Давление до 5 бар, регулируется краном и отслеживается по манометру.
Шланги к пистолетам длинной по 5м выдерживающие давление 18 бар
Инъектор комплектуется от 1 до 4 рабочих мест
Иглы Ф=3мм, L=200мм
Удобная ручка для переноса
Товар сертифицирован!
Отгружается с комплектом документов и гарантийным талоном!
Отправку организуем в любую точку мира!
К данному оборудованию вы можете приобрести многоигольчатые насадки на 2 и 3 иглы,
А также для инъектирования филе рыбы и мяса насадки на 30, 40, 88, 100, 140игл
Насадки многоигольчатые для инъектирования филе рыбы, курицы рассолом.
Изготавливаем на любое количество игл:
30, 40, 88, 140, 210игл (а также на любое другое количество)
Пищевой полипропилен
Штуцера нержавеющие
Имеется кран регулировки давления.
Также к насадкам можем предложить ручные инъектора:
Пневматические на 24, 50 и 100л
Электромеханические (С насосной станцией).
Любые комплектации!
Солеконцентраторы для приготовления солевых растворов, тузлука, рассолов и маринадов.
Изготовим по вашему запросу для любого вида деятельности. Подберем для вас нужный вариант.
Объем от 400 до 2000л
Пищевая нержавеющая сталь AISI304 толщиной 2мм
Надежный насос
Прост в эксплуатации
Используемые ингредиенты: соль крупного и мелкого экстра класса помола, мукомольные ингредиенты, жидкие, добавление чешуйчатого льда.
Серийное Российское производство!
Гарантия от производителя!
Товар сертифицирован!
Продаём икорную центрифугу УОТ-2. Устройство отжимает излишки влаги из икры после посола. Габариты 1600*1676*1728 мм. Разовая загрузка – не более 40 кг. Скорость вращения регулируется от 0 до 180 об/мин. Производительность 80-100 кг/час.
Доверьте процесс приготовления тузлука машине.
УХПТ просты в использовании, экономичны и производят идеальный по составу тузлук. Для обслуживания устройства необходим 1 человек, его задача только загрузить соль в элеватор или солеконцентратор.
Производительность УХПТ-2000 - до 52 т/сутки.
Преимущества использования ухпт
1. Благодаря использованию метода ультрафильтрации для стерилизации тузлука, не требуется его кипячение и последующее охлаждение.
2. Небольшие энергозатраты на приготовление 1 тонны тузлука. (2,7 кВт/ час)
3. Установка обслуживается одним человеком. Единственная ручная операция - загрузка соли в солеконцентратор.
4. Автоматически контролируется плотность тузлука и уровень жидкости в емкостях, что гарантирует защиту от перелива, недостатка воды, подачи в производство тузлука с низкой плотностью.
5. Приготовленный тузлук сразу поступает в производство. Его не нужно дополнительно отстаивать.
6. Температура готового тузлука всего на 2-3 градуса выше температуры воды, подаваемой в установку.
7. При использовании ухпт не требуется создание запаса тузлука и хранение его в больших объемах до начала работы.
Установка УХПТ-1000 в стандартной комплектации состоит из следующих элементов:
• Солеконцентратор, в котором происходит растворение соли и насыщение раствора до плотности 1,19 V бака = 3 м3.
• Емкость грязного тузлука, в которой происходит накопление неочищенного тузлука плотностью 1,19 V бака = 3 м3.
Емкости стандартные, цилиндрической формы, изготовлены из пищевого химически стойкого пластика.
• Блок основной (гидрошкаф с основным фильтром).
Рекомендуется дополнительно комплектовать:
УХПТ-1000 площадкой с трапов для подачи соли – 102 000 руб.
УХПТ-2000 элеватором подач соли – 734 400 руб. Габариты (ДхШхВ) 800х460х2720 мм.
Емкость чистого тузлука (3,0 м3/9,0 м3) - 168 300 руб./ 275 400 руб.
Установка холодного приготовления тузлука
Мы предлагаем доверить процесс приготовления тузлука машине!
УХПТ просты в использовании, экономичны и производят идеальный по составу тузлук.
Производительность УХПТ-1000 - до 26 т/сутки.
Преимущества использования УХПТ
1. Благодаря использованию метода ультрафильтрации для стерилизации тузлука, не требуется его кипячение и последующее охлаждение.
2. Небольшие энергозатраты на приготовление 1 тонны тузлука. (2,7 кВт/ час)
3. Установка обслуживается одним человеком. Единственная ручная операция - загрузка соли в солеконцентратор.
4. Автоматически контролируется плотность тузлука и уровень жидкости в емкостях, что гарантирует защиту от перелива, недостатка воды, подачи в производство тузлука с низкой плотностью.
5. Приготовленный тузлук сразу поступает в производство. Его не нужно дополнительно отстаивать.
6. Температура готового тузлука всего на 2-3 градуса выше температуры воды, подаваемой в установку.
7. При использовании УХПТ не требуется создание запаса тузлука и хранение его в больших объемах до начала работы.
Установка УХПТ-1000 в стандартной комплектации состоит из следующих элементов:
• Солеконцентратор, в котором происходит растворение соли и насыщение раствора до плотности 1,19 V бака = 1,2 м3.
• Емкость грязного тузлука, в которой происходит накопление неочищенного тузлука плотностью 1,19 V бака = 1,2 м3.
Емкости стандартные, цилиндрической формы, изготовлены из пищевого химически стойкого пластика.
• Блок основной (гидрошкаф с основным фильтром).
Продаём икорную центрифугу УОТ-1. Устройство отжимает излишки влаги из икры после посола, тем самым подсушивая её перед фасовкой. Производительность 40-50 кг/час. Разовая загрузка – не более 20 кг. Скорость вращения корзины регулируется от 100 до 600 об/мин. Габариты 1080*767*818.
