Вторник, 17 января, 2017 года: USD = , EUR = ,

Япония сократила вылов тунца из-за снижения популярности суси у молодежи

06 мая 2016, 07:52

Япония сократила вылов и импорт тунца на 3% в 2015 году из-за снижения популярности суси и сасими среди молодежи, все чаще отдающей предпочтение бургерам и стейкам, пишет The Financial Times.

Япония сократила вылов тунца из-за снижения популярности суси у молодежи

Кроме того, снижению импорта тунца способствовали слабость иены и конкуренция со стороны более дешевой рыбы, включая лосося.

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО) ООН, поставки свежего и мороженого тунца в Японию сократились в прошлом году до 353 тыс. тонн по сравнению с 362,8 тыс. тонн годом ранее, при этом импорт тунца по воздуху упал на 21%.

Потребление рыбы и морепродуктов в Японии снизилось в последние годы до менее чем 70 граммов на душу населения в сутки, тогда как потребление мяса выросло почти до 90 граммов в сутки. Два десятилетия назад средний японец съедал почти 100 граммов рыбы и морепродуктов в день, и чуть более 80 граммов мяса.

При этом с 2011 по 2014 год употребление в пищу сырой рыбы в Японии сократилось на 5%.

Источник: Интерфакс

Также в разделе:

Россельхознадзор в конце февраля проверит литовские рыбные компании...

Завод в Харпе поможет восполнить рыбные запасы в ямальских реках...

Украина: Импорт мороженой рыбы составил 26,4 тыс. тонн в декабре...

Тюменская область: Ценная рыба спешит в сладковские озера...

Шри-Ланка разработает национальную политику рыбного хозяйства и аквакультуры...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Япония: Ежегодный аукцион Голубого тунца продолжается, несмотря на удручающее состояние ресурса
10 января 2017, 10:44
  В начале каждого года легендарный рыбный рынок Цукидзи в Токио представляет собой все более печальное зрелище. Сейчас на рынке проходит первый аукцион сезона для  тихоокеанского голубого тунца. В предыдущие годы  одна рыба продавалась за сотни тысяч долларов. В 2013 году...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение