Воскресенье, 17 декабря, 2017 года: USD = , EUR = ,

Япония сократила вылов тунца из-за снижения популярности суси у молодежи

06 мая 2016, 07:52

Япония сократила вылов и импорт тунца на 3% в 2015 году из-за снижения популярности суси и сасими среди молодежи, все чаще отдающей предпочтение бургерам и стейкам, пишет The Financial Times.

Япония сократила вылов тунца из-за снижения популярности суси у молодежи

Кроме того, снижению импорта тунца способствовали слабость иены и конкуренция со стороны более дешевой рыбы, включая лосося.

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО) ООН, поставки свежего и мороженого тунца в Японию сократились в прошлом году до 353 тыс. тонн по сравнению с 362,8 тыс. тонн годом ранее, при этом импорт тунца по воздуху упал на 21%.

Потребление рыбы и морепродуктов в Японии снизилось в последние годы до менее чем 70 граммов на душу населения в сутки, тогда как потребление мяса выросло почти до 90 граммов в сутки. Два десятилетия назад средний японец съедал почти 100 граммов рыбы и морепродуктов в день, и чуть более 80 граммов мяса.

При этом с 2011 по 2014 год употребление в пищу сырой рыбы в Японии сократилось на 5%.

Источник: Интерфакс

Также в разделе:

За последние пять лет поставки рыбы в Мурманск сократились втрое...

Жалобы рыбаков на притеснения собрали в Салехарде представителей власти всех уровней...

#КовтунОтвечает: Мурманская область предлагает распространить инвестиционные квоты на рыбопереработку...

Калининградские власти продлят программу поддержки рыбаков и судостроителей до 2030 года...

Астраханская область: Объявлен приём заявок на распределение квот по вылову рыбы...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Цены на бонито на японском рынке растут на фоне спада поставок
11 декабря 2017, 10:40
В период с 01 по 07 декабря 2017 года среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио вырос по сравнению с предыдущей неделей на 22 процента до 1549 тонн, оказавшись на том же уровне, что и год назад. Объем продаж свежей морепродукции за неделю увеличился на 13...
На Хоккайдо выросла добыча морского гребешка
7 декабря 2017, 10:01
По данным Федерации ассоциаций рыболовных кооперативов Хоккайдо (Hokkaido Federation of Fisheries Cooperative Associations), за одиннадцать месяцев текущего года (по состоянию на 20 ноября 2017 г) добыча морского гребешка в стране достигла 203 276 тонн, что на 16 процентов превышает показатель...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение