Вторник, 26 сентября, 2017 года: USD = , EUR = ,

Япония сократила вылов тунца из-за снижения популярности суси у молодежи

06 мая 2016, 07:52

Япония сократила вылов и импорт тунца на 3% в 2015 году из-за снижения популярности суси и сасими среди молодежи, все чаще отдающей предпочтение бургерам и стейкам, пишет The Financial Times.

Япония сократила вылов тунца из-за снижения популярности суси у молодежи

Кроме того, снижению импорта тунца способствовали слабость иены и конкуренция со стороны более дешевой рыбы, включая лосося.

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО) ООН, поставки свежего и мороженого тунца в Японию сократились в прошлом году до 353 тыс. тонн по сравнению с 362,8 тыс. тонн годом ранее, при этом импорт тунца по воздуху упал на 21%.

Потребление рыбы и морепродуктов в Японии снизилось в последние годы до менее чем 70 граммов на душу населения в сутки, тогда как потребление мяса выросло почти до 90 граммов в сутки. Два десятилетия назад средний японец съедал почти 100 граммов рыбы и морепродуктов в день, и чуть более 80 граммов мяса.

При этом с 2011 по 2014 год употребление в пищу сырой рыбы в Японии сократилось на 5%.

Источник: Интерфакс

Также в разделе:

Китайский производитель чёрной икры бросает вызов вологодской компании...

Крым республика: Рыбакам разрешили увеличить вылов знаменитой барабульки и других видов промысловых рыб...

В Приморье рыбообработка упала в сравнении с 2016 годом...

«Салехардский комбинат» произвел почти 2,5 миллиона банок консервов...

Запрет на вылов омуля на Байкале введут с 1 октября...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Международная группа разработает план по восстановлению популяции тихоокеанского тунца
4 сентября 2017, 11:30
Международная группа представителей нескольких стран, занимающихся промыслом голубого тунца в Тихом океане, согласилась разработать долгосрочный план восстановления запасов голубого тунца на фоне обеспокоенности по поводу сокращения ресурса из-за чрезмерного промысла. По оценкам...
Рыбный рынок во Владивостоке ждет японского инвестора
31 августа 2017, 13:45
Во Владивостоке появится рыбный рынок на Корабельной набережной. Уже определен потенциальный российский инвестор и ожидается подтверждение вхождения в проект японской компании Kiyomura Corporation, сообщает пресс-служба Приморского края. «Такой рыбный...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение