Вторник, 22 августа, 2017 года: USD = , EUR = ,

«Восток-Запад» запускает проект «Охлажденная рыба и морепродукты»

04 августа 2009, 17:32
В июле 2009 года Группа компаний «Восток-Запад» – крупнейший в Восточной Европе поставщик продуктов для индустрии гостеприимства – запустила проект «Охлажденная рыба и морепродукты». Таким образом, ГК «Восток-Запад» является первым универсальным поставщиком, который может предложить своим клиентам ассортимент из этой товарной категории.

Опыт работы со сложными группами товаров и крупные инвестиции в логистику позволят ГК «Восток-Запад» избежать многих распространенных ошибок и поддерживать безупречное качество поставляемой клиенту рыбы. Вся охлажденная рыба хранится на только что выстроенном специализированном складе. Выгрузка-погрузка товара осуществляется в охлаждаемой зоне, работа ведется только в спецодежде. Для обеспечения бактериологической безопасности помещение оборудовано бактерицидными и инсектицидными лампами, ежедневно осуществляется влажная уборка.

Серьезным шагом в сторону сохранение безупречного качества продукта стало использование замороженного геля (айспаков) вместо традиционного льда. Это позволяет полностью избежать случаев нахождения рыбы во влажной среде в случае оттайки льда.

На сегодняшний день в ассортимент ГК «Восток-Запад» введены фермерские сибас и дорадо с Кипра, калибры 300/400, 400/600, 600/800, 800/1000.
Источник: restorus.com

Также в разделе:

Рыбаки и рыбоводы будут учиться по новому стандарту...

На Сахалине и Курилах добыто более 19 тысяч тонн лососей...

Магаданская область: Рыбопромышленники колымского Тахтоямска могут в 6 раз увеличить производство...

В ТОР «Надеждинская» создадут три крупных рыбоперерабатывающих завода...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В Южно-Сахалинске пройдет выставка "Новые технологии в поставках охлажденной рыбы и морепродуктов"
12 июля 2010, 11:13
В администрации Южно-Сахалинска состоялась пресс-конференция, посвященная предстоящей выставке "Новые технологии в поставках охлажденной рыбы и морепродуктов", проводимой в рамках фестиваля российской рыбы и морепродуктов под патронатом Федерального агентства по рыболовству.В мероприятии приняли...
В Мурманской области 12 судов 12 организаций получили право доставлять на берег охлажденку
25 мая 2010, 11:06
В местный «Порядок ветеринарно-санитарной экспертизы и ветеринарного оформления рыбы, рыбопродукции, муки рыбной кормовой и гидробионтов отечественного производства» специальным приказом Комитета по ветеринарии и охране животного мира Мурманской области внесены изменения, касающиеся ветеринарного...
Мурманская область: верните «охлажденку»!
2 апреля 2010, 10:42
Завтра месяц, как мурманские прибрежники прекратили поставки в торговую сеть трески и пикши в свежеохлажденной виде. А все мы только вошли во вкус! Да так, что мороженую и замечать перестали.В чем же причины столь недолгого возвращения излюбленного продукта на столы северян? Попробуем...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение