Раздел навигации по сайту fishretail.ru
Fishretail.ru – весь рынок рыбы в России.
Вьетнамские фермеры и перерабатывающие компании имеют дело со многими международными стандартами качества для экспортируемой рыбы и креветок, которые требует внешние рынки. Но пока вьетнамские экспортеры не уверены, какие преимущества эти сертификационные программы могут принести лично им и их товарам.
В настоящее время существует более 20 комплектов стандартов, применяемых для сертификации рыбной продукции, в том числе SQF 1000, BAP, ACC, GlobalGAP, MSC и ASC.
Каждый год вьетнамские рыбоводы и переработчики тратят много денег на проведение сертификационных программ или возобновление своих сертификатов. Хотя все программы сертификации призывают игроков в рыбной отрасли к добровольному участию, местные компании по-прежнему обязаны применять различные стандарты качества в производственной цепочке, если они хотят удовлетворить требования иностранных импортеров и потребителей на разных рынках.
Международные стандарты по сертификации рыбы имеют четыре общих критерия: безопасность продуктов питания, экологическая безопасность, защита от болезней и социальное обеспечение. Например, новый стандарт ASC строится на тех же критериях, что и сертификаты программы GlobalGAP.
Многие компании-экспортеры жалуются, что для них трудно увеличивать стоимость сертифицированных рыбных продуктов, которые сильно зависят от цен на мировом рынке.
Слишком большое количество разных стандартов качества приводит к серьезной путанице в реальном качестве продуктов и согласованности между переработчиками рыбы и основными импортерами. Дубликаты требуемых стандартов качества также вынуждают вьетнамских поставщиков нести высокие и ненужные расходов на повторную или дублирующуюся сертификацию.
В последнее время Директорат рыболовства Вьетнама заговорил о своих планах о создании единого вьетнамского стандарта качества VietGAP для пангасиуса, который соответствует другим международным стандартам VietGAP, как ожидается, поможет рыбоводам и переработчикам сократить расходы и время для достижения эффективных экспортных результатов.
Источник: Fishretail.ru
Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
