Заместитель министра рыбного хозяйства и аквакультуры Венесуэлы подчеркнул необходимость опровергнуть все мифы, которые окружают потребление крылатки. Крылатка, по словам замминистра, является здоровым и безопасным продуктом и тем видом рыбы, который пригоден для потребления человеком.
"Мясо этой рыбы можно без опасения употреблять в пищу, вы просто должны быть осторожными в обращении с рыбой до удаления шипов ", - говорится в заявлении министерства.
Развитие промысла и увеличение потребления крылатки позволит контролировать рост популяции этого инвазивного вида в водах Венесуэлы. Крылатка не имеет естественных врагов в данном регионе, которые могли бы контролировать численность вида, поэтому бороться с его распространением приходится местным рыбакам.
