Продажи морепродуктов на британском рынке существенно выросли в период Пасхи 2016 года, причем наибольший рост отмечен в продажах охлажденной рыбы и моллюсков, в соответствии с новыми рыночными данными, опубликованными Seafish, авторитетным агентством по анализу рыбной промышленности.
Цифры показали увеличение стоимости продаж морепродуктов на 6,5 %, продаваемых в течение двух недель перед и после Пасхи, по сравнению с двумя предыдущими неделями. Это значительное улучшение по сравнению с 0,5-процентным увеличением объема продаж морепродуктов на Пасху 2015 года.
Продажи охлажденной рыбы выросли больше всего - на 8,7 % в течение двух недель Пасхи по сравнению с предыдущими двумя неделями. Продажи охлажденных омаров во время Пасхи выросли на 18,5%. Тем не менее, этот скачок является менее значительным, чем в 2015 году, когда рост продаж достиг 22,3 %. Продажи краба также выросли - на 11,8 % по сравнению с 5,4 % в прошлом году.
Источник: Fishretail.ru
Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться