Lighthouse Caledonia ASA сообщила о намерении вновь открыть свое предприятие в д. Мэрибэнк близ г. Сторноуэй (о. Льюис, Шотлндия) в июне 2010 г.
Этот шаг поможет создать 90 дополнительных рабочих мест. Завод будет перерабатывать летний улов лосося, выращиваемый на рыбной ферме компании на Внешних Гебридах. Это предприятие станет одним из немногих в мире, которое будет выпускать филе без подвздошной кости, при этом рыба разделывается еще живой. Продажи этой продукции с более высокой добавленной стоимостью принесут дополнительную прибыль рынку шотландского лосося.
Lighthouse Caledonia является крупнейшим в Шотландии независимым оператором по выращиванию и сбыту лосося. На ее долю приходится порядка 20% от общего объема производства шотландского лосося.
