- новости fishretail.ru

Регион

В Японии сократился вылов сайры, так как рыба мигрирует на восток

10 окт 2013, 12:04 703

Сайра, самая популярная у японских потребителей в осенний сезон рыба, в начале сентября оказалась настоящим дефицитом.
В связи с изменением маршрута миграции сайры, объем вылова данного вида до середины сентября составил только 20 процентов от уровня предыдущего года, что привело к росту оптовых цен на сайру на рынке Цукидзи в Токио в два-три раза.
Розничные магазины также не смогли предложить сайру по договорной цене около 100 йен ( 1,02 $, 0,75 евро) , как это было в последние годы. Сейчас цены на сайру в японских супермаркетах выросли до 198 йен ( 2 $). Крупная рыба стоит еще больше – около 250 -350 йен (2,55-3,57 $).
Молодая сайра мигрирует в северную часть Тихого океана весной и возвращается обратно, вниз вдоль побережья Хоккайдо и северного Хонсю, в конце лета и осенью. Из-за снижения температуры морской воды рыба двигается на юг к Хоккайдо. Сезон промысла сайры обычно начинается в северном Хоккайдо в середине- конце августа и продолжается на юге до октября.
В этом году в Японии лето было жарким, и более высокая температура воды на юго-западе изменила пути миграции сайры. Сайра ушла слишком далеко на восток от рыболовных портов Хоккайдо, поэтому в начале сентября уловы были очень низкими.

Источник: Fishretail.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться