Воскресенье, 26 марта, 2017 года: USD = , EUR = ,

В Индии растет потребление вьетнамского пангасиуса

04 октября 2013, 13:19
В Индии растет потребление  вьетнамского пангасиуса

В течение трех последних лет объем потребления вьетнамского пангасиуса в Индии постоянно растет. Сегодня он стал довольно популярным блюдом в индийских ресторанах, благодаря разумной цене и стабильному предложению.

В соответствии с данными Вьетнамской таможни, за август 2013 года Вьетнам экспортировал продукции из пангасиуса на индийский рынок на общую сумму 7,67 млн. долларов США, по сравнению с 5,9 млн. долл. США за аналогичный период 2012 года.

Индийский спрос на морепродукты, как и потребление рыбной продукции, растет, так как доход на душу населения увеличился, и быстрая урбанизация привела к большому выбору новых продуктов в супермаркетах. Рост спроса, однако, привел к чрезмерной эксплуатации рыбных запасов Индии. В финансовом 2008 - 2009 гг. вылов рыбы вырос на 7 процентов, но этот показатель снизился на 3,5 процента в 2012 - 2013 гг.

В 2012 году на импорт морепродуктов Индия потратила 68,39 мнл. долларов, что на 39 процентов ниже, чем показатель в 112 400 000 долларов в 2011 году. Стоимость импорта морепродуктов из Бангладеш составила 53 процента от общего показателя (36,39 млн. долларов). Вьетнам был вторым по значимости поставщиком рыбной продукции в Индию (11,25млн. долларов, что составляет около 16,5 % от общей стоимости индийского импорта рыбы). Доля вьетнамской продукции на рынке морепродуктов в Индии увеличилась с 7,7 процентов в 2011 году до 16,5 процентов в 2012 году, в отличие от доли Бангладеш, которая сократилась с 77,9 % до 53 % за то же период.

В 2012 году приобретение морских рыбных продуктов в Индии показало рост по сравнению с 2011 годом, за исключением свежей рыбы, продажи которой сократились на 59,8 процента. Наибольший рост продаж, в 829 процентов, показала живая рыба. За ней следовала замороженная рыба с 84,6-процентным уровнем роста.
Индийские расходы на импорт замороженного филе рыбы составили 10,5 млн. долл. США в 2012 году. Вьетнам был ведущим поставщиком замороженной рыбной продукции на индийский рынок. Индия покупала, в основном, пангасиуса из Вьетнама, что является основным фактором сильного увеличения индийского импорта морепродуктов из Вьетнама в последние годы .

В настоящее время запасы морской рыбы в водах Индии истощаются, местные рыбаки вынуждены ловить только мелких рыб. В результате, не хватает сырья со стандартным качеством для производства рыбного филе. Многие индийские компании-производители морепродуктов, поставляющие продукцию для верхнего сегмента рынка и ресторанных сетей, вынуждены импортировать пангасиуса из Вьетнама, чтобы удовлетворить требования собственного рынка.

С 2008 года оптовые цены на морепродукты в Индии выросли на 131 процент. Цены на морскую рыбу выросли на 91 процент, стоимость рыбы, выловленной во внутренних водах, поднялась до 200 процентов. Рост цен на рыбу поставил местных переработчиков и экспортеров в области рыболовства в крайне трудное положение. Тем не менее, это была возможность для импортной рыбной продукции занять большую долю на индийском рынке.
Источник: Fishretail.ru

Также в разделе:

Чили: Промышленные рыбаки требуют контроля всего кустарного флота...

На Сахалине и Курилах установили объемы и сроки добычи корюшки и гольца...

Ученые ТИНРО-Центра в ходе первой в этом году экспедиции изучат популяции минтая и лосося в морях Дальнего Востока...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Потребление рыбы в России снизилось на 10% из-за роста цен
9 марта 2017, 11:55
Потребление рыбы в России снизилось с момента введения санкций примерно на 10%, основной причиной стало повышение стоимости импортной рыбы на внутреннем рынке из-за изменения курсов валют. Об этом рассказал руководитель Росрыболовства Илья Шестаков в интервью RNS, публикация которого...
Замкнутый круг или как вернуть российскую рыбу на берег?
10 февраля 2014, 09:14
Весной прошлого года Росрыболовство объявило рекордные за последние 10 лет показатели потребления рыбы в России — 22 кг на душу населения, сразу "приблизив" Россию к развитым странам. Например, в Японии среднедушевое потребление рыбы и рыбопродуктов — 29 кг, в Китае —...
Вьетнам: Экспорт пангасиуса в ЕС в 2013 году
18 января 2013, 11:19
До середине декабря 2012 года, вьетнамская индустрия производства пангасиуса заработала 407 100 000 долларов благодаря экспорту своей продукции в ЕС, что на 16,2 процентов меньше по сравнению с аналогичным периодом в 2011 году. Самое значительное падение наблюдалось на трех ключевых рынках в...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение