Вторник, 17 января, 2017 года: USD = , EUR = ,

В Индии растет потребление вьетнамского пангасиуса

04 октября 2013, 13:19
В Индии растет потребление  вьетнамского пангасиуса

В течение трех последних лет объем потребления вьетнамского пангасиуса в Индии постоянно растет. Сегодня он стал довольно популярным блюдом в индийских ресторанах, благодаря разумной цене и стабильному предложению.

В соответствии с данными Вьетнамской таможни, за август 2013 года Вьетнам экспортировал продукции из пангасиуса на индийский рынок на общую сумму 7,67 млн. долларов США, по сравнению с 5,9 млн. долл. США за аналогичный период 2012 года.

Индийский спрос на морепродукты, как и потребление рыбной продукции, растет, так как доход на душу населения увеличился, и быстрая урбанизация привела к большому выбору новых продуктов в супермаркетах. Рост спроса, однако, привел к чрезмерной эксплуатации рыбных запасов Индии. В финансовом 2008 - 2009 гг. вылов рыбы вырос на 7 процентов, но этот показатель снизился на 3,5 процента в 2012 - 2013 гг.

В 2012 году на импорт морепродуктов Индия потратила 68,39 мнл. долларов, что на 39 процентов ниже, чем показатель в 112 400 000 долларов в 2011 году. Стоимость импорта морепродуктов из Бангладеш составила 53 процента от общего показателя (36,39 млн. долларов). Вьетнам был вторым по значимости поставщиком рыбной продукции в Индию (11,25млн. долларов, что составляет около 16,5 % от общей стоимости индийского импорта рыбы). Доля вьетнамской продукции на рынке морепродуктов в Индии увеличилась с 7,7 процентов в 2011 году до 16,5 процентов в 2012 году, в отличие от доли Бангладеш, которая сократилась с 77,9 % до 53 % за то же период.

В 2012 году приобретение морских рыбных продуктов в Индии показало рост по сравнению с 2011 годом, за исключением свежей рыбы, продажи которой сократились на 59,8 процента. Наибольший рост продаж, в 829 процентов, показала живая рыба. За ней следовала замороженная рыба с 84,6-процентным уровнем роста.
Индийские расходы на импорт замороженного филе рыбы составили 10,5 млн. долл. США в 2012 году. Вьетнам был ведущим поставщиком замороженной рыбной продукции на индийский рынок. Индия покупала, в основном, пангасиуса из Вьетнама, что является основным фактором сильного увеличения индийского импорта морепродуктов из Вьетнама в последние годы .

В настоящее время запасы морской рыбы в водах Индии истощаются, местные рыбаки вынуждены ловить только мелких рыб. В результате, не хватает сырья со стандартным качеством для производства рыбного филе. Многие индийские компании-производители морепродуктов, поставляющие продукцию для верхнего сегмента рынка и ресторанных сетей, вынуждены импортировать пангасиуса из Вьетнама, чтобы удовлетворить требования собственного рынка.

С 2008 года оптовые цены на морепродукты в Индии выросли на 131 процент. Цены на морскую рыбу выросли на 91 процент, стоимость рыбы, выловленной во внутренних водах, поднялась до 200 процентов. Рост цен на рыбу поставил местных переработчиков и экспортеров в области рыболовства в крайне трудное положение. Тем не менее, это была возможность для импортной рыбной продукции занять большую долю на индийском рынке.
Источник: Fishretail.ru

Также в разделе:

Камбоджа планирует строительство первой в стране крупномасштабной рыбоводческой фермы...

Россельхознадзор в конце февраля проверит литовские рыбные компании...

Завод в Харпе поможет восполнить рыбные запасы в ямальских реках...

Украина: Импорт мороженой рыбы составил 26,4 тыс. тонн в декабре...

Тюменская область: Ценная рыба спешит в сладковские озера...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Рост мирового производства рыбы замедлится
30 декабря 2016, 11:57
 Рост мирового производства рыбы, как ожидается, в этом году немного замедлится, в основном, за счет более низких уловов диких видов, таких как минтай и анчоус, прогнозирует ФАО.   Производство продукции аквакультуры продолжает увеличиваться с постоянной скоростью на уровне 5...
Замкнутый круг или как вернуть российскую рыбу на берег?
10 февраля 2014, 09:14
Весной прошлого года Росрыболовство объявило рекордные за последние 10 лет показатели потребления рыбы в России — 22 кг на душу населения, сразу "приблизив" Россию к развитым странам. Например, в Японии среднедушевое потребление рыбы и рыбопродуктов — 29 кг, в Китае —...
Вьетнам: Экспорт пангасиуса в ЕС в 2013 году
18 января 2013, 11:19
До середине декабря 2012 года, вьетнамская индустрия производства пангасиуса заработала 407 100 000 долларов благодаря экспорту своей продукции в ЕС, что на 16,2 процентов меньше по сравнению с аналогичным периодом в 2011 году. Самое значительное падение наблюдалось на трех ключевых рынках в...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение