Вторник, 24 января, 2017 года: USD = , EUR = ,

В Британии под видом лосося продают мясо акул

29 июля 2014, 07:47

В составе традиционного фиш энд чипс все чаще вместо лосося подсовывают мясо "колючей акулы".
В Британии под видом лосося продают мясо акул

Если Вы любите такое традиционно британское блюдо, как фиш энд чипс, то стоит держать ухо востро. В чипсами, вроде бы все понятно, но вместо традиционного лосося Вам могут подсунуть все, что угодно. Об этом свидетельствуют данные одного из известных британских кулинарных экспертов Стива Боггана, который выяснил, что довольно часто рыбные дилеры выдают за лосось такие виды рыб, как треска, пикша, или даже акула.

Как сообщает achievementsnews.co.uk, в начале этого месяца на острове Уайт было обнаружено около 60 туш акул на месте разделки, упаковки и отправки в пункты общественного питания Великобритании. Об этом не знают многие неопытные рестораторы, которые покупают у оборотистых дилеров «кота в мешке». Как подчеркнул известный защитник природы и глава Shark Trust Ричард Пирс: “это продолжается уже в течение многих лет…Был огромный общественный резонанс в последнее время, когда под видом говядины продавали конину, но в случае с рыбой ничего не было сделано”. Как оказалось, вместо лососины клиентам зачастую подсовывают так называемую “маленькую акулу”, известную как “короткопёрая колючая акула” или катран.

Источник: foodcontrol.ru

Также в разделе:

Башкортостан республика: В Старосубхангулово обсудили проекты по развитию рыбоводства республики в этом году...

Арест имущества вынудил «Южноуральскую форель» расплатиться с долгами...

Татарстан: Фермеры Альметьевского района занялись разведением рыбы...

В Якутии изъяты тонны незаконно добытой рыбы, включая осетра и нельму...

Крупнейшие производители оборудования станут спикерами на конференции "Рыба-2017"...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В России появятся новые рыбные деликатесы
26 декабря 2016, 09:30
На новогоднем столе россиян появятся сразу несколько новых рыбных блюд. Речь о деликатесах из лосося и скумбрии, которые научились делать отечественные производители. Эксперты «Российской газеты» рассказали о перспективах рыбной отрасли и потребительских ценах в 2017 году. Из...
Форель и лосось в коробках с переклеенными этикетками не пропустили через границу псковские специалисты
24 октября 2016, 15:25
В МАПП Убылинка (Пыталовский район) задержали автомобиль, перевозивший более 18 тонн замороженной рыбы (форель и лосось), произведенной в Норвегии. Об этом Псковскому агентству информации сообщили в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям. Специалисты...
Oceana: Американские магазины выдают фермерского лосося за дикого
30 октября 2015, 15:40
Новое исследование, выпущенное природоохранной организацией Oceana, показывает, что 43% лосося, продаваемого и потребляемого в Соединенных Штатах, неправильно маркированы. Большинство рыбы на американском рынке – это искусственно выращиваемый атлантический лосось, который маркируется как...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение