Вторник, 12 декабря, 2017 года: USD = , EUR = ,

В Британии под видом лосося продают мясо акул

29 июля 2014, 07:47

В составе традиционного фиш энд чипс все чаще вместо лосося подсовывают мясо "колючей акулы".
В Британии под видом лосося продают мясо акул

Если Вы любите такое традиционно британское блюдо, как фиш энд чипс, то стоит держать ухо востро. В чипсами, вроде бы все понятно, но вместо традиционного лосося Вам могут подсунуть все, что угодно. Об этом свидетельствуют данные одного из известных британских кулинарных экспертов Стива Боггана, который выяснил, что довольно часто рыбные дилеры выдают за лосось такие виды рыб, как треска, пикша, или даже акула.

Как сообщает achievementsnews.co.uk, в начале этого месяца на острове Уайт было обнаружено около 60 туш акул на месте разделки, упаковки и отправки в пункты общественного питания Великобритании. Об этом не знают многие неопытные рестораторы, которые покупают у оборотистых дилеров «кота в мешке». Как подчеркнул известный защитник природы и глава Shark Trust Ричард Пирс: “это продолжается уже в течение многих лет…Был огромный общественный резонанс в последнее время, когда под видом говядины продавали конину, но в случае с рыбой ничего не было сделано”. Как оказалось, вместо лососины клиентам зачастую подсовывают так называемую “маленькую акулу”, известную как “короткопёрая колючая акула” или катран.

Источник: foodcontrol.ru

Также в разделе:

Калининградская область: 70 лет рыболовецкий колхоз «За Родину» дает стране угря...

Еще одно африканское судно, задержанное возле Сахалина с крабом на борту, будет конфисковано в доход РФ...

Рыбодобывающие предприятия Приморья освоили половину выданных квот на селедку...

Ни дня без рыбы! «Рыбная» тема – одна из главных в программе «Дней Дальнего Востока в Москве»...

В Аргентине проходит 11-я Министерская конференция ВТО...

До 31 декабря 2017 года вводится запрет на вылов отдельных видов водных биоресурсов...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Цены на чилийского лосося в США вновь снизились
7 декабря 2017, 09:56
На 48-й неделе 2017 года цены на поставляемого из Чили в США атлантического лосося вновь снизились, тогда как в Бразилии отмечен незначительный рост, а на японском рынке ситуация остается стабильной. В свою очередь, в Норвегии также отмечено снижение цен на атлантического лосося, но его...
В Норвегии растут продажи кормов и биомасса лосося и форели
5 декабря 2017, 10:13
По сообщению Seafood Norway, биомасса норвежского лосося в октябре текущего года увеличилась на 10 процентов по сравнению с предыдущим годом до уровня 755 000 тонн. Объем экспорта также вырос на 10 процентов в годовом исчислении до 112 000 тонн. Стоимость экспорта, однако, выросла только...
Oceana: Американские магазины выдают фермерского лосося за дикого
30 октября 2015, 15:40
Новое исследование, выпущенное природоохранной организацией Oceana, показывает, что 43% лосося, продаваемого и потребляемого в Соединенных Штатах, неправильно маркированы. Большинство рыбы на американском рынке – это искусственно выращиваемый атлантический лосось, который маркируется как...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение