Четверг, 21 сентября, 2017 года: USD = , EUR = ,

Украина: Норвежский лосось опасен для здоровья - Ассоциация рыболовов Украины

18 ноября 2013, 17:04

На прилавки украинских магазинов и рынков попадает лишь незначительная часть качественной рыбы, остальная - опасна для здоровья. Так, дешевый норвежский лосось - искусственно выращенный и насыщенный антибиотиками. Об этом УНН сообщила пресс-служба Ассоциации рыболовов Украины.

Украина: Норвежский лосось опасен для здоровья - Ассоциация рыболовов Украины

"В нашей стране на прилавках можно увидеть два вида лосося - российского дальневосточного и норвежского. Окраской и строением тела они очень похожи друг на друга, однако отличия все же есть: первый отличается от второго цветом и более плотной консистенции, поскольку вырос в дикой природе на естественной кормовой базе. А норвежского выращивают искусственно, его кормят специальными комбикормами, насыщенными стероидами и стимуляторами роста для увеличения массы. Чтобы рыба не болела, ее прокалывают антибиотиками - при обработке норвежского лосося вы увидите темные пятна и гематомы от уколов", - рассказал член Ассоциации рыбаков Украины, кандидат биологических наук Олег Снегирь.

Он отметил, что для того, чтобы мясо лосося имело яркий товарный вид, в питание рыбы добавляют краситель.

"Норвежские поставщики и не скрывают этого. Говорят, что нет никаких проблем вырастить рыбу с любым оттенком и цветом мяса. Еще одно отличие норвежского лосося от дальневосточного - он почти вдвое больше натурального, поскольку вырос на химии. Дикая рыба стоит всегда дороже искусственно выращенной", - резюмировал Олег Снегирь.

Источник: unn.com.ua

Также в разделе:

Bloomberg: новым мировым лидером производства черной икры стала китайская Kaluga Queen...

Мексика: Сезон промысла омаров начинется в Южной Нижней Калифорнии в течение 15 дней...

Тайские предприниматели заинтересованы в импорте рыбы из Пакистана...

Мурманские рыбаки обсудили в Питере Стратегию развития отрасли...

Камчатка представила свою продукцию в рамках Первого международного рыбопромышленного форума в Санкт-Петербурге...

В обстановку на промысле сайры, сардины и скумбрии внес коррективы тайфун «Талим»...

Комментарии (1):

#1
Норвежский лосось лососю рознь. Продаётся и натуральный. (все рестораны работают на нём) из-за его структуры для суши лучше не придумать
Борис Папушин

, 19 нояб. 2013, 12:16

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Украина: Норвегия передала жителям Луганщины 1,5 тонны рыбы для разведения в местных прудах
10 июля 2017, 13:25
Жители поселков Муратово и Капитаново Луганской области получили 1,5 тонны рыбы для пополнения прудов. Международная гуманитарная организация Норвежский совет по делам беженцев (NRC) в июле доставила 1 500 кг живого толстолоба и карпа для восстановления запасов рыбы в прудах поселков...
Украина: красную рыбу и икру из России заменят на американскую продукцию — эксперт
18 января 2016, 10:25
Красную рыбу и икру, а также морепродукты из России заменят в украинских магазинах на американскую и норвежскую продукцию. Об этом сообщил директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко в комментарии корреспонденту ГолосUA. «Что касается товаров,...
Импорт норвежского лосося в Россию в январе сократился на 30% на фоне роста цен
3 февраля 2014, 17:15
Поставки в Россию охлажденного норвежского лосося в январе 2014 года сократились почти на 30% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - до 6 тысяч тонн, сообщает Ассоциация производственных и торговых предприятий рыбного рынка. "Подобная динамика обусловлена, в первую очередь,...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение