Среда, 7 декабря, 2016 года: USD = 63.8741, -0,0501 EUR = 68.6902, 0,9242

Украина: Норвежский лосось опасен для здоровья - Ассоциация рыболовов Украины

18 ноября 2013, 17:04

На прилавки украинских магазинов и рынков попадает лишь незначительная часть качественной рыбы, остальная - опасна для здоровья. Так, дешевый норвежский лосось - искусственно выращенный и насыщенный антибиотиками. Об этом УНН сообщила пресс-служба Ассоциации рыболовов Украины.

Украина: Норвежский лосось опасен для здоровья - Ассоциация рыболовов Украины

"В нашей стране на прилавках можно увидеть два вида лосося - российского дальневосточного и норвежского. Окраской и строением тела они очень похожи друг на друга, однако отличия все же есть: первый отличается от второго цветом и более плотной консистенции, поскольку вырос в дикой природе на естественной кормовой базе. А норвежского выращивают искусственно, его кормят специальными комбикормами, насыщенными стероидами и стимуляторами роста для увеличения массы. Чтобы рыба не болела, ее прокалывают антибиотиками - при обработке норвежского лосося вы увидите темные пятна и гематомы от уколов", - рассказал член Ассоциации рыбаков Украины, кандидат биологических наук Олег Снегирь.

Он отметил, что для того, чтобы мясо лосося имело яркий товарный вид, в питание рыбы добавляют краситель.

"Норвежские поставщики и не скрывают этого. Говорят, что нет никаких проблем вырастить рыбу с любым оттенком и цветом мяса. Еще одно отличие норвежского лосося от дальневосточного - он почти вдвое больше натурального, поскольку вырос на химии. Дикая рыба стоит всегда дороже искусственно выращенной", - резюмировал Олег Снегирь.

Источник: unn.com.ua

Также в разделе:

В Якутии выловили на 38% меньше рыбы, чем планировалось...

Приморье отдало на экспорт почти половину привезенной красной рыбы...

Минсельхозпрод Беларуси установил квоты на вылов рыбы до конца года...

Иран экспортирует в этом году рыбной продукции на сумму $ 380 млн....

Россия и Польша согласуют рекомендации по вылову леща и судака...

Комментарии (1):

#1
Норвежский лосось лососю рознь. Продаётся и натуральный. (все рестораны работают на нём) из-за его структуры для суши лучше не придумать
Борис Папушин

, 19 нояб. 2013, 12:16

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Украина: красную рыбу и икру из России заменят на американскую продукцию — эксперт
18 января 2016, 10:25
Красную рыбу и икру, а также морепродукты из России заменят в украинских магазинах на американскую и норвежскую продукцию. Об этом сообщил директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко в комментарии корреспонденту ГолосUA. «Что касается товаров,...
Импорт норвежского лосося в Россию в январе сократился на 30% на фоне роста цен
3 февраля 2014, 17:15
Поставки в Россию охлажденного норвежского лосося в январе 2014 года сократились почти на 30% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - до 6 тысяч тонн, сообщает Ассоциация производственных и торговых предприятий рыбного рынка. "Подобная динамика обусловлена, в первую очередь,...
Россельхознадзор готов запретить ввоз норвежского лосося
25 октября 2013, 14:02
Россельхознадзор готов ввести временный запрет на ввоз норвежского лосося /семги/, экспорт которой в РФ достигает 0,5 млрд евро в год, и некоторых других видов рыб из Норвегии в Россию. Об этом ИТАР-ТАСС сообщил помощник руководителя Россельхознадзора Алексей Алексеенко.По его словам,...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: