Понедельник, 27 февраля, 2017 года: USD = , EUR = ,

Ученые отдают предпочтение рыборазведению

04 июня 2012, 10:39
Сектор аквакультуры способен удвоить свою производительность без существенного увеличения потребляемого сырья.

Такое мнение высказал представитель группы Ewos, крупнейшего поставщика рыбных кормов. Выступая с докладом на конференции, проходившей 22 мая в Швеции в рамках Европейского дня моря, генеральный директор группы Кьел Бьердал сообщил, что объемы поставок выращенных морепродуктов должны к 2030 году достигнуть 120 млн тонн в случае, если аквакультура будет соответствовать растущему спросу на продукты питания, который является неизбежным следствием увеличения населения планеты. По прогнозам ученых, к 2030 году численность населения Земли увеличится на 17%, с 7 млрд человек до 8.2 млрд. В этой ситуации рыборазведение может не только способствовать решению проблемы мирового продовольственного дефицита, так как рыба является сбалансированным источником белка, но и получить дополнительные преимущества от роста спроса на продукты питания за счет использования заменителей дорогостоящих натуральных компонентов кормов и внедрения инновационных технологий в производство.

По мнению Бьердала эффективность разведения и выращивания рыбы и морепродуктов, а именно низкий коэффициент конверсии корма и низкий углеродный след (объемы выброса парниковых газов) в совокупности с высокой питательной ценностью морепродуктов означают безусловное лидерство сектора на мировом продовольственном рынке. "Мы полагаем, что рынок продуктов питания отдаст предпочтение аквакультуре как наиболее эффективному способу производства, - говорится в презентации Бьердала. - Хищные виды рыб это лишь капля в океане в пределах сектора. Только 3% выращиваемых в мире видов являются хищными. По прогнозам их производство будет возрастать на 3.5% ежегодно. Темпы производства нехищных видов будут ежегодно возрастать на 4.8%. Ограниченное количество натурального сырья для изготовления кормов часто называется в качестве препятствия для развития аквакультуры. В то время как белок морского происхождения может в большой степени быть заменен растительным, единственная очевидная трудность заключается в получении омега-3 жирных кислот EPA и DHA".

По мнению Бьердала в настоящее время существует техническая возможность выращивать лосось без использования сырья морского происхождения, но на данном этапе это не является экономически целесообразным. Бьердал видит выход в использовании богатых омега-3 кислотами морских водорослей в качестве замены белка морского происхождения для производства рыбных кормов. Однако данная технология пока является более дорогостоящей по сравнению с традиционным использованием рыбьего жира. В будущем решение может быть найдено за счет генетически модифицированных растительных масел, микроорганизмов-производителей омега-3 кислот, либо планктона как потенциального заменителя рыбьего жира. В Норвегии уже идет работа над проектом под названием CO2BIO, целью которого является получение чистой двуокиси углерода для культивирования микроводорослей.

Также в разделе:

Украина побила 20-летний рекорд по вылову рыбы...

Канал поставки черной икры на запад России перекрыли в Хабаровске...

Госпродагентство удерживает цены на красную рыбу в Приморье...

В 2017 году сахалинские рыбаки могут выловить 89,6 тонны тунца...

Экспорт головоногих из Вьетнама достигнет $ 80 млн. в первом квартале 2017 года...

Вьетнам на 8% нарастил экспорт головоногих в Японию...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

РСПП просит Медведева предоставить льготные кредиты для аквакультуры
17 февраля 2017, 09:13
Премьер-министра России Дмитрия Медведева просят распространить программу льготного кредитования АПК на рыболовство и рыбоводство. Как сообщает "КоммерсантЪ", соответствующее письмо на имя председателя правительства написал руководитель Российского союза промышленников и...
Аквакультура усыхает без субсидий
15 февраля 2017, 12:22
Дмитрия Медведева просят увеличить поддержку отрасли Президент Российского союза промышленников и предпринимателей (РСПП) Александр Шохин попросил Дмитрия Медведева включить аквакультуру в программу льготного кредитования АПК. В противном случае, считают в союзе, недостаток финансирования...
Перу: Климатические факторы повлияли на экспорт морепродуктов в 2016 году
15 февраля 2017, 10:24
Климатические факторы повлияли на перуанское производство, объемы уловов и экспорт гидробиологических видов в 2016 году. Стоимость экспорта оценивается в  2174 млн долларов США и представляет собой сокращение на 9 процентов по сравнению с предыдущим годом, в соответствии с данными Ассоциации...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение