Владелец старейшей в Лондоне рыбной коптильни заявил, что лишь вмешательство принца Чарльза спасло его семейный бизнес, основанный 130 лет назад, от закрытия.
Вальтеру Перкинсу запретили коптить лосось, сельдь и другую рыбу после одной жалобы, поступившей на коптильню в декабре. Городской совета заявил, что использование на коптильне дубовых щепок является нарушением закона о чистоте воздуха и что предприятие будет оштрафовано и закрыто, если продолжит свою деятельность.
Но началась кампания в поддержку коптильни и магазина. Поддержку маленькой коптильне неожиданно оказали самые высокопоставленные личности, в частности, сам принц Чарльз, который разрешил Перкинсу продолжить свою деятельность. На радость местным жителям. Которые являются большими поклонниками продукции коптильни.
"Мы были рады услышать, что принц Чарльз принял участие в нашем деле. Это небольшой семейный бизнес, так что это большая победа для нас, и таких людей, как мы. Места, подобные этому, исчезают каждый день, и приятно. Что мы смогли сохранить предприятие. Которое является настоящим наследием нашей культуры ", - заявил г-н Перкинс.
