После длившихся почти столетие экспериментов гурманы самой северной американской территории – штата Аляска – смогут наконец насладиться деликатесами от местных аквафермеров. Крупнейшая в регионе морская ферма по разведению устриц «Жемчужина Аляски (Pearl of Alaska)» наладила промышленное популярного моллюска. Правда, пока попробовать его можно только в столице штата.
Вся произведенная на единственной устричной ферме штата продукция доставляется в ресторан, расположенный в центре столицы Аляски Джуно. Но, как сообщает корреспондент РИА Fishnews.ru, владелец устричного хозяйства полон оптимизма и намерен расширять производство. По данным статистического бюро штата, общая стоимость устриц, доставленных только в прошлом году на Аляску, составила около полумиллиона долларов, так что сбыт местным деликатесам гарантирован.
