В прошлом году американцы потребили морепродуктов меньше, чем в 2006 году.
Объем потребления рыбы и морепродуктов на душу населения составил в 2007 году 16,3 фунтов, это спад на 1,2% относительно уровня 2006 года.
Произошел спад импорта самого популярного продукта данного сектора – креветок – который и стал основной причиной сокращения объемов потребления всех видов морепродуктов.
Консервированный тунец занял второе место по популярности среди потребителей, хотя популярность этого продукта падает уже несколько лет подряд.
Лосось остается третьим самым популярным видом рыбы. В прошлом году каждый американец потребил, в среднем, 2,2 фунтов лосося.
Сайда заняла четвертое место, тилапия – пятое. Далее в список десяти самых популярных видов морепродуктов вошли сом, краб, треска, двустворчатые моллюски и камбала.
Новости
fishretail
– читайте в нашем телеграм канале
Подписаться
