- новости fishretail.ru

В 2012 году зафиксирован рост рыбного рынка на 7,5%

06 фев 2013, 17:39 518

По данным Росстата, в декабре 2012 г. по отношению к ноябрю розничная реализация рыбы и морепродуктов увеличилась на 60,1%, а по рыбной консервации и пресервам на 49,1%. На 1 января 2013 г. по отношению к 1 декабря 2012 г. запасы по рыбопродукции в розничной торговле увеличились на 14,1%, или 13 дней торговли, в том числе по рыбной консервации на 7,3%, или 19 дней торговли.

За счет сокращения экспорта рыбный рынок вырос в объеме на 7,5-8% до 4,5 млн. тонн (в сырье). При этом в общем объеме производства рыбопродукции, включая рыбную консервацию, зафиксировано сокращение доли мороженой рыбы (с 71% до 64,1%) и рост переработанной и готовой рыбопродукции.

В региональной структуре производства рыбопродукции традиционно лидирует Дальневосточный федеральный округ с долей в общем объеме 60,4% до 2 171 тыс. тонн и Северо-Западный федеральный округ – 29,5% до 1 062 тыс. тонн.

Позитивном фактором для отечественного рыбного рынка служит снижение импортной зависимости, в том числе по рыбному филе. По предварительным данным ФТС, на 6,5% снижен импорт филе из китайской тилапии и вьетнамского пангасиуса. Рост отечественного производства филе трески, сельди, лососевых видов рыб составил 7% - до 92 тыс. тонн.

Источник: Минсельхоз РФ

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться