- новости fishretail.ru

Регион

В Испании стартуют продажи консервированных морских гребешков

17 авг 2012, 11:34 886

Рыболовный кооператив муниципалитета Ферроль начал продажи консервированных морских гребешков (Chlamys varia).

Первая пробная партия составила около 3000 банок гребешков, которые были проданы на рынке и в супермаркетах.

По словам Хайме Габарри, представителей одной из компаний- производителей моллюсков в Ферроле, группа стала «пионером в этом секторе, поскольку никакие другие рыболовные кооперативы в Галиции не делали этого раньше".

Местные власти ожидают, что продажи этого продукта будут очень выгодными и принесут прибыль региону, сообщает газета «La Opinion ».

"Мы не намерены двое становятся миллионером с этим, но мы хотели бы получить прибыль пытается использовать то, что до сих пор не было на рынке", объясняет Gabarri.

Преимуществом нового продукта является то, что он консервированный, не требует очистки и обработки и может поставляться на рынок круглый год.

Для продвижения нового продукта, ассоциации рыбаков готовит сайт, на котором потребители смогут ознакомиться с полным процессом изготовления продукта: от ловли гребешков, до консервирования и упаковки.

Поскольку первые продажи консервированных гребешков прошли очень успешно и вся пробная партия была распродана, Ассциация планирует начать полномасштабные поставки продукта на рынки региона уже в следующем месяце.

Источник: Fishretail.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться