- новости fishretail.ru

Регион

США: Скандалы вокруг поставок лобстеров в Канаде вызывают вопросы по поводу отсутствия перерабатывающих предприятий в Мэне

13 авг 2012, 16:08 608

Что происходит с большинством омаров штата Мэн похоже на то, что бывает с большей частью производимого здесь же кленового сиропа: и то, и другое идет на экспорт в Канаду, где перерабатывается и отправляется обратно в Соединенные Штаты и на рынки других стран.

Занимательно, но в этом году в штате Мэн объемы улова лобстеров были довольно велики. Сейчас, однако, ситуация складывается таким образом, что на фоне протестов канадских производителей лобстеров, Мэн может столкнуться с некоторыми ограничениями, которые может ввести канадское правительство на поставки омаров.

И, при таких объемах производства, регион просто столкнется с проблемой, когда не будет знать, что делать с таким количеством лобстеров. Эксперты заявляют, что в штате Мэн просто не существует достаточного количества предприятий, готовых взяться за переработку омаров, поэтому штат вынужден просто продавать продукцию.

Боб Байер, исполнительный директор Института лобстеров при Университете штата Мэн, говорит, что Канада лучше приспособлена для переработки и производства замороженных омаров, так как канадцы изобрели технологию почти 60 лет назад. Ситуация, тем не менее, становится критичной, и властям штата Мэн, скорее всего, придется предпринимать какие-либо шаги по развитию инфраструктуры для переработки лобстеров, уверены эксперты.

Источник: Fishretail.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться