Спустя месяц после катастрофы в Японии – крупнейшем торговом партнере штата Аляска и одном из основных покупателей американских морепродуктов и рыбы, представители американской рыбной отрасли все еще опасаются делать однозначные выводы о том, какие последствия окажет землетрясение и цунами на мировой спрос на рыбу и, соответственно, уровень цен на морепродукты.
Информационный портал seafood.com недавно провел конференцию «ComFish», на которой обсуждались подобные вопросы и проблемы, возникшие сегодня перед многими представителями рыбной индустрии. Джон Сектон, редактор портала seafood.com, в своем выступлении заявил: «Сегодня японский рыбный рынок переживает жесточайший кризис, с вязанный с недоверием покупателей к качеству и безопасности продукции, снижением объемов продаж. Председатель совета правления одной из японских компаний, закупавших ранее морепродукты в штате Аляска, Маруко Ничиро, говорит о том, что период с июня по сентябрь станет крайне сложным для рыбных рынков страны. И к этому заявлению стоит прислушаться!»
Г-н Секстон уверен, что японские рыболовные компании и представители рыбной отрасли в самое ближайшее время восстановят индустрию, однако. Японские потребители не спешат возвращаться на местные рыбные рынки. Ситуация с радиоактивным заражением прибрежных вод отнюдь не способствует укреплению потребительского доверия.
Многие аналитики убеждены, что японским потребителям просто требуется немного времени, чтобы прийти в себя.
Помимо прочего, еще одной проблемой является колебание курса японской валюты. Падение японской Йены на фоне ослабленного потребительского спроса и недоверия к безопасности продукции. Приведет к тому, что японские потребители еще больше сократят расходы на покупку морепродуктов и рыбы. При этом, нельзя сказать, что продажи рыбы в Японии полностью остановились. Просто сегодня потребители покупают меньше рыбы. Гораздо меньше.
Итак, понижение потребительского спроса, бесспорно, скажется на деятельности многих рыболовецких компаний Аляски. Существенно снизятся цены на такие виды продуктов, как рыбные палочки, крабы- стрегуны, сельдь и ряд других продуктов рыбной индустрии, которые ранее пользовались повышенным спросом в Японии.
При этом, по прогнозам экспертов, в Японии может вырасти спрос на лососевых, поскольку местная рыболовецкая отрасль серьезно пострадала, как и запасы рыбы, и, следовательно, потребительский спрос на данную категорию не может быть удовлетворен в полном объеме.
