Понедельник, 5 декабря, 2016 года: USD = 63.9242, -0,2286 EUR = 67.7660, -0,7043

Осетр первой свежести

10 ноября 2015, 17:11

Продуктовое эмбарго освободило торговые прилавки от заморского лосося и кальмаров, предоставив фору местным рыбоводам, которые не преминули увеличить объемы производства озерной рыбы - сига, пеляди, карпа, рипуса.

Осетр первой свежести

В этом году общий улов на Южном Урале составит 4,5 тыс. тонн, к 2020 году в планах удвоить этот показатель.

В большинстве рыбных хозяйств области сегодня пробуют зарыблять местные озера осетровыми видами рыб, форелью, белым амуром, толстолобиком и муксуном. Но ресурсы предприятий зачастую ограничены из-за необходимости доставлять икру и сеголеток из других регионов, так как свой "посадочный" материал практически не производился. По словам представителя Южноуральской Ассоциации рыболовов и рыбоводов Игоря Лопатина, ежегодно икру тоннами завозят из северных регионов страны, а также Башкирии и Санкт-Петербурга.

При этом перевезти 10 млн икринок можно за раз одной фурой, тогда как на транспортировку такого же количества сеголеток потребуется не менее десяти многотонников, оборудованных контейнерами с кислородными баллонами. Затраты несопоставимые. "Выживаемость личинок в водоеме не превышает 10%, а если в нем водятся хищные рыбы, то не более 5%, - говорит Лопатин. - При этом, если пять лет назад 1 млн личинок сиговых приобретали за 50 тыс. руб., то сегодня ценник вырос в четыре раза".

В разы сократить расходы на зарыбление можно, если выпускать в озера не личинку, а годовалого малька: его выживаемость достигает 80-90%. Но проблема в том, что рыборазводных хозяйств в регионе остались единицы, да и выращивают малька они в основном для собственных нужд, а не на продажу.

Преодолеть зависимость от завозной икры поможет реализация масштабного инвестпроекта в Еткульском районе, предусматривающего строительство "с нуля" современного рыборазводного комплекса, где будут воспроизводиться как популярные сиговые, так и особо ценные осетровые виды рыб. Выход нового комплекса на полную мощность позволит зарыбить сеголетками половину озер региона уже весной, а также гарантирует поставку 250 тонн осетрины на прилавки области.

Поставки мальков осетровых, выращенных на Южном Урале, более неприхотливы, что позволит рыбоводам в разы увеличить объемы производства продукции. К тому же на базе рыборазводного комплекса начнет работу научно-исследовательский центр, который займется выведением гибридных пород. По мнению экспертов, планомерное расширение ассортимента рыбы позволит удержать высокий покупательский спрос в течение всего года, хотя сегодня бизнес и так не жалуется. "Раньше не знали, как пелядь сбыть с рук, больше года в заморозке держали, а сейчас не успеваем вылавливать, - говорит предприниматель Борис Ниязов. - Скупают не только в соседних регионах, возим даже в Самарскую область. Спрос зашкаливает, при этом берут все - сырка, карпа, судака, щуку".

Высокая рентабельность бизнеса стала магнитом для новых компаний, решивших попробовать силы в рыбоводстве. Как сообщили в минсельхозе области, с начала года в регионе открылось около 40 новых предприятий и индивидуальных предпринимателей. "Потенциал рыбоводства у региона большой, - говорит начальник отдела рыбоводства и рыболовства минсельхоза Челябинской области Алексей Екимов. - Мы стараемся активнее предоставлять водоемы в пользование предпринимателям". Под рыбопромысловую деятельность на Южном Урале до конца года планируется определить еще около 100 водоемов.

Источник: rg.ru

Также в разделе:

В Австралии на креветочной ферме зафиксирована болезнь белого пятна...

Рыбопромышленный сектор Перу продолжает расти...

Определены границы шести рыбоводных участков Смоленской области...

На Псковской ГРЭС для поддержания экологического баланса в водохранилище выпустили 1500 мальков судака...

Рыбоохрана Ивановской области информирует рыболовов о зимовальных ямах...

Енисейским теруправлением объявлен аукцион на право заключения договора пользования рыбоводным участком...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Век рыбы не видать
15 сентября 2016, 10:43
Россия – великая рыбная держава. Ее реки и озера когда-то были неисчерпаемым источником рыбы. Русская кухня исконно основывалась на речной, а не морской рыбе. Но сегодня почему-то дары российских рек и озер куда-то исчезли, а на прилавки попадает продукция, выращенная на рыбоводческих...
Системная работа по развитию рыбоводства в Карелии продолжается при поддержке федерального бюджета
21 июля 2016, 12:20
Из Федерального бюджета на софинансирование инвестиционных проектов для Карелии заложено 15 423,21 тыс. рублей. Из бюджета Республики Карелия на эти цели планируется выделить 0,8 млн. рублей. По итогам проведенного Федеральным агентством по рыболовству отбора...
Перспективы замещения продукцией местного производства импортной рыбы и рыбопродуктов обсудят в столице Алтайского края
28 мая 2015, 08:43
Круглый стол по теме «Перспективы развития рыбоводства в Алтайском крае» пройдет сегодня, 28 мая, на базе Алтайского аграрного университета. Мероприятие организуют Главное управление экономики и инвестиций Алтайского края и Алтайский центр инвестиций и...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: