- новости fishretail.ru

ООН: За 20 лет производство в рыбных хозяйствах выросло в 6 раз

17 июн 2013, 10:38 376

Рацион питания человечества достиг знаменательной вехи, отмечает ООН и американское министерство сельского хозяйства.

Впервые в современную эпоху объемы рыболовства превзошли уровень производства мяса. Это еще один признак бума рыбной промышленности, который наблюдается по всему миру. По данным ООН, производство в рыбных хозяйствах выросло в шесть раз за последние 20 лет.

«Имеется большой спрос на животные белки», - отмечает Cир Кутюрье (Cyr Couturier), сотрудник университета Ньюфаундленда. Рыба, считает он, хороший и более здоровый, чем мясо, источник таких белков. Поэтому не удивительно, что становится все больше людей, предпочитающих рыбу говядине.

Есть еще одна причина возросшего спроса на рыбные продукты – цены на мясо, значительно подскочившие в последнее время, отмечают экономисты.

На фермах нынче, кроме рыбы, производятся практически все морепродукты, включая водоросли, пишет Russianweek. В этом году, предсказывают специалисты, на фермах впервые будет выращено рыбы и морепродуктов больше, чем поймано в дикой природе.

Мировым лидером в этой области является Китай.

Источник: kazakh-zerno.kz

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться