Раздел навигации по сайту fishretail.ru
Fishretail.ru – весь рынок рыбы в России.
Новое исследование, выпущенное природоохранной организацией Oceana, показывает, что 43% лосося, продаваемого и потребляемого в Соединенных Штатах, неправильно маркированы. Большинство рыбы на американском рынке – это искусственно выращиваемый атлантический лосось, который маркируется как дикая рыба.
Oceana сообщила, что по результатам тестирования ДНК 82 образцов лосося, собранных в ресторанах и продуктовых магазинах в 2013-2014 гг, было определено, что 43 процента из них были неправильно маркированы - и что 69 процентов рыбы были маркированы как дикий лосось, когда на самом деле этот лосось был выращен на рыбоводческих фермах.
"Американцы могут любить лосося, но, как показывает наше исследование, они могут стать жертвами мошенников и недобросовестных производителей", - указывает Бет Лоуэлл, старший директор Oceana.
"Когда потребители выбирают дикого лосося, они не ожидают, что могут получить продукт сомнительного происхождения. Этот вид мошенничества в секторе морепродуктов может иметь серьезные экологические и экономические последствия. Не только потребители оказываются в дураках, но страдают и ответственные американские рыбаки, поскольку мошеннические продукты снижают цену за их труд и улов", - добавляет она.
Источник: Fishretail.ru
Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
