Хотя чилийское производство атлантического лосося, как ожидается, увеличится более чем на 20 процентов в 2013 году, рост будет существенно снижен, по сравнению с первоначальными ожиданиями, в связи с растущими проблемами на производстве и санитарно-финансовых фронтах.
Согласно новому отчету
Rabobank, рост чилийского производства лосося, как ожидается, остановится в период с 2014 по 2016 года. Несмотря на это замедление, Rabobank оптимистично смотрит на сектор производства лосося в Чили и его способность стабилизировать рост производственных показателей.
"Чили имеет все перспективы и возможности, чтобы стать одним из лучших мест в мире для производства лосося в долгосрочной перспективе", - говорит Валерия Мутис, аналитик Rabobank.
"Потенциал страны для расширения больше, чем в любом другом регионе мира. Соседние рынки, Северная и Южная Америки и, возможно, Азия, показывают наибольшие темпы рост спроса на лососевых. Будем надеяться, что последние пять-шесть лет, когда чилийская рыбоводческая промышленности пострадала из-за вспышки вируса ISA, распространения морских вшей и других заболеваний, будут иметь ключевое значение для рыбоводческого сектора Чили в плане необходимого опыта и будут стимулировать промышленность на путь к более последовательному, устойчивому и прибыльному росту», - добавляет она.
Новые, но более ограниченные вспышки вируса ISA были зафиксированы в Чили в 2013 году. Это произошло впервые после кризиса 2008 года. Хотя вспышка была немедленно взята под контроль, эта ситуация посеял сомнения по поводу эффективности новых правил, введенных в действие в 2008 году. Несмотря на серьезный кризис, подобный кризису 2008 года, последние санитарные и производственные события свидетельствуют о том, что чилийская рыбоводческая промышленность по-прежнему сталкивается с рядом проблем.
Регулирование чилийского сектора производства лосося требует дальнейшего совершенствования на основе обширных исследований и перехода к модели более устойчивого производства на основании принципа « предотвращения вспышек заболеваний рыбы», в отличие от ориентации на " борьбу с болезнями", которая действует в секторе в настоящее время.
Тем не менее, отрасль выглядит совсем иначе, чем это было в 2008 году. Организованная модель производства и набор строгих правил по борьбе с заболеваниями делает маловероятным то, что катастрофа 2008 года может повториться.
Rabobank ожидает, что мировое производство атлантического лосося в 2013 году расширится незначительно, от одного до двух процентов, а поставки из Норвегии, как ожидается, сократятся на два - три процента. С учетом некоторого сокращения поставок из Норвегии, прогнозируемые цены на атлантического лосося остаются на высоком уровне из-за более быстрого роста спроса по сравнению с мировым уровнем поставок. Это также означает, что рентабельность в отрасли начнет улучшаться, несмотря на плохие параметры производства.
