Спотовые цены на норвежского лосося, кажется, достигли дна на данный момент, согласно сообщениям рыночных аналитиков.
В прошлый понедельник стоимость лосося находилась на уровне 27 крон/кг, поскольку объемы поставок выросли, но сейчас цены снова подросли. В четверг утром стоимость выросла до 30 норвежских крон для всех основных размеров. Разницы в цене между рыбой среднего и большого размера сейчас нет, отмечают рыночные эксперты.
Основными факторами роста цен стали улучшения спроса на фоне низкой цены и более высокие объемы заморозки рыбы.
Польша продолжает увеличивать закупки свежего лосося на фоне роста спроса со стороны перерабатывающих предприятий Morpol, Suempol и Limito. Россия также увеличила закупки на фоне низких цен.
Объемы экспорта норвежского лосося растут и уже превысили показатели за аналогичную неделю 2012 года, достигнув 1665 метрических тонн, что на 7 % больше по сравнению с предыдущим годом. Впервые в этом году экспорт составил более 25 000 тонн на 37 неделе (9-15 сентября).
В общей сложности, 25 368 тонн лосося было отправлено на экспорт за 37 неделю, что на 1665 тонн выше, чем на той же неделе в прошлом году.
Аналитики прогнозируют дальнейшую волатильность цен на рынке в ближайшем будущем. Отчасти это связано с тем, что производители лосося в центральных регионах Норвегии вынуждены продавать рыбу раньше времени из-за проблем с морскими вшами.
Несмотря на предсказания аналитиков о том, что давление на цены будет расти, это не приведет к кризису, с которым столкнулись норвежские производители лосося в 2011 году, поскольку сегодня рост предложения ограничен, а поставки лосося из Чили достигли своего пика в 1 половине этого года, отмечают отраслевые эксперты.
Рынок не отреагировал на падение цен, многие аналитики уверены, что риск экономического спада в секторе будет ограниченным и довольно недолгим.
