Китайские предприятия страдают на фоне сокращения расходов населения на продукцию премиум-класса, сообщают местные СМИ.
Снижение цен на высокотехнологичную продукцию и правительственные меры по сокращению потребления продукции премиум-класса отрицательно сказываются на рынке морепродуктов страны, сообщает газета
China Daily.
Владельцы магазинов на рынке морепродуктов в Северном Пекине в интервью газете выразили свое разочарование вялым уровнем продаж дорогих водных продуктов в последние месяцы, что является результатом продолжающегося снижения потребления продукции премиум-класса по всей стране.
"Дорогие морепродукты, таких как морское ушко и омары, трудно продать, несмотря на падение цен на 30 процентов по сравнению с прошлым годом", - заявляют трейдеры.
Килограмм морского ушка сегодня стоит около 9,8 € / 13 м за килограмм, против 17,1 € / 22,8 $ год назад, а омаров можно купить менее чем за 12,2 €/ 16,3 $.
Продажа импортных сушеных морепродуктов упали на две трети с почти нулевым спросом со стороны дорогих ресторанов, согласно докладу Securities Journal.
В такойситуации многие продавцы морепродуктами премиум-класса были вынуждены выйти из бизнеса.
Бянь Цзян, заместитель директора Ассоциации Рестораторов Китая, заявил, что снижение розничных и оптовых продаж морепродуктов неизбежно, так как отрасль общественного питания замедляет развитие, и эффект этого также сказывается на других смежных отраслях промышленности, начиная от сектора производства кормов, до сектора рыболовства и импорта и экспорта морепродуктов.
В декабре правительство приступило к проведению общенациональной политики по борьбе с «излишней роскошью», что, как полагают эксперты, и является самой главной причиной самого большого спада в пищевой промышленности за последнее десятилетие.
Доходы элитных ресторанов в Пекине, Шанхае и Чэнду сократились минимум на 20 процентов во время праздника Весны в этом году.
