Казахстан мог бы стать второй Норвегией по разведению форели

Четверть века назад в Иртыше возле Усть-Каменогорской ГЭС можно было поймать форель. Здесь, возле нижнего бьефа, в садках энергетики разводили эту царскую рыбу. Руководил процессом профессиональный рыбовод Евгений Буланов.

Когда ГЭС отдали в аренду иностранцам, они поспешили избавиться от «золотой рыбки», пишет «Экспресс К». Меж тем, по словам Евгения Буланова, при желании Восточный Казахстан мог бы стать второй Норвегией.

История разведения форели в Усть-Каменогорске началась, как ни странно, в застойные годы. Возле нижнего бьефа ГЭС, где воды Иртыша никогда не замерзают и перенасыщены кислородом, появились первые садки. Иные мальки форели ускользали из них на свободу, вырастали и возвращались туда, откуда пришли.

Постепенно сформировалось маточное поголовье. Горожане приходили с удочками к плотине, чтобы поймать на крючок именно форель, о вкусе которой говорили с придыханием. Кто теперь помнит об этом? А старый рыбовод Евгений Буланов все еще мечтает возродить доброе дело.

- Потенциал наших вод столь велик, что при правильной постановке дела можно добиться фантастических результатов, - считает Евгений Буланов. - Качество мяса восточноказахстанской форели будет в разы лучше, чем у финнов или норвежцев.

Между тем, сегодня Восточно-Казахстанская область, обладающая крупнейшими водохранилищами, не получает, по сути, ни одного килограмма рыбы, выращенной в садках, передает ИА «Казах-Зерно».

Для сравнения: Норвегия, Финляндия, Дания работают в этом направлении уже 70-80 лет. И сегодня они кормят лососем весь мир, в том числе Казахстан. В Норвегии одна семья в год выращивает в садках до двух тысяч тонн лосося. Финны разработали и внедрили программу туризма с рыбной ловлей. И тысячи рыбаков-любителей едут туда, где можно отдохнуть, половить рыбу и досыта поесть этот натуральный продукт.