Раздел навигации по сайту fishretail.ru
Fishretail.ru – весь рынок рыбы в России.
Вспышка неизвестного норовируса, из-за которого сотни канадцев заболели, привела к закрытию семи прибрежных устричных ферм в Британской Колумбии, что стало настоящей катастрофой для местной индустрии производства моллюсков, поскольку до сих пор нет ответов относительно того, что вызвало возникновение инфекции.
Новый норовирус вызывают гастроэнтерит у людей, который включает симптомы гриппа, диарею и рвоту.
Канадское агентство общественного здравоохранения сообщило, что в результате этой вспышки с декабря зарегистрирован 201 случай заболевания в Британской Колумбии, 40 в Альберте и 48 в Онтарио, сообщает ИА CBC News
Федеральные агентства, включая Департамент рыбного хозяйства и океанов (DFO) и Канадское агентство продовольственной инспекции (CFIA), до сих пор не выяснили природу нового вируса и не определили методы борьбы с ним. Дарлин Уинтерберн, исполнительный директор Ассоциации производителей моллюсков BC (BCSGA), сказала, что причина норовируса еще не определена, а государственные чиновники и ученые изучают ряд возможных причин его возникновения, включая утечку сточных вод или, возможно, необычно холодную зиму, которая также означала меньше солнечного света, что сказалось на способности устриц фильтровать токсины.
Между тем, чтобы избежать распространения вируса, Агентство общественного здравоохранения Канады рекомендует людям отказаться от употребления в пищу сырых моллюсков готовить моллюсков и ракообразных перед употреблением.
Источник: Fishretail.ru
Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
