Эквадор стремится стать лидером в устойчивом производстве личинок креветок с помощью программы Scale Up

«Программа «Scale Up» родилась, как поясняет SSP, как мера по повышению стандартов аквакультуры креветок и обеспечению соответствия этой деятельности принципам устойчивости на протяжении всей производственной цепочки, включая начальный этап. «С помощью этого плана мы стремимся направлять и предоставлять инструменты лабораториям по изучению личинок, чтобы они внедряли эффективные и ответственные методы во всех своих операциях», — объяснила директор SSP Памела Нат.

В рамках проекта было разработано Техническое руководство по устойчивому развитию лабораторий по производству личинок . Как указывает SSP, это первое руководство, посвященное установлению конкретных стандартов устойчивости производства личинок креветок в Эквадоре. Руководящие принципы руководства сосредоточены, среди прочего, на соблюдении действующих правил, наличии адекватной инфраструктуры, ответственном использовании ресурсов, правильном управлении ресурсами, санитарии, биобезопасности, воздействии на окружающую среду или социальной ответственности.

«Помимо улучшения отраслевых стандартов, эта программа укрепляет нашу приверженность устойчивому развитию и укрепляет нашу репутацию как ответственных лидеров в мировом производстве креветок. Эта инициатива также гарантирует прочные отношения с нашими потребителями, которые все больше ценят экологичность при принятии решений о покупке», — пояснил исполнительный президент Национальной палаты аквакультуры Эквадора (CNA) Хосе Антонио Кампосано.

В разработке проекта принимала участие компания INVE Aquacultural, ассоциированный член SSP. По словам Ксавьера Вальдеса, регионального менеджера INVE Aquacultural в Эквадоре, «с внедрением этих практик на лабораторном уровне мы стремимся к более прозрачной отрасли аквакультуры , в которой важность мер биобезопасности и передовых процессов нельзя недооценить». Сотрудничество INVE Aquacultural с SSP и программы «Scale Up» для лабораторий по изучению личинок, добавляет Вальдес, «является свидетельством нашей приверженности устойчивому развитию и ответственной аквакультуре креветок».

В рамках этой программы, а также для того, чтобы иметь возможность подготовить и сопровождать лаборатории по изучению личинок при выполнении правил и обеспечить их оптимальную работу, были также разработаны такие мероприятия, как обучение и аудит , с целью оценки соблюдения этих стандартов. и генерации отзывов об областях, требующих улучшения.