ВНИРО опубликованы изменения, вносимые соответствующими приказами Ростехрегулирования в ГОСТ 18173-2004 «Икра лососевая зернистая баночная…» и ГОСТ 1629-97 «Икра лососевая зернистая бочковая…».
Как ранее уже сообщало РИА Fishnews.ru, в связи с введением в действие «Дополнений и изменений N 1 к СанПиН 2.3.2.1293-03 «Гигиенические требования к применению пищевых добавок» из перечня пищевых добавок исключен гексаметилентетрамин (уротропин) (Е239), являющийся консервантом для икорной продукции.
В частности, в таблицы с техническими показателями массовой доли консервантов вносятся дополнительные ссылки в отношении использования уротропина, запрещающие его применение на территории РФ.
Соответствующие изменения, введенные приказами Ростехрегулирования (NN 198-ст и 199-ст), вступают в действие с 1 июля 2010 г. для добровольного применения в Российской Федерации с правом досрочного применения.
