ГОСТ на рыбу, икру, морепродукты
Случайная статья
Публикации
Количественные и качественные показатели икринок связаны со многими жизненно важными процессами, прежде всего в период эмбриогенеза, а так же имеет существенное значение в дальнейшем онтогенезе рыб. Вследствие чего становится немаловажным изучение факторов, влияющих на эти показатели.
В первую очередь, размер икринки является отличительным признаком вида, а так же имеет широкое разнообразие внутри вида (порода, линия, семейство). Четко прослеживающееся влияние породной принадлежности на качество и размер икры мы можем увидеть в таблице 1.
Таблица 1
«Хозяйственно-полезные признаки трехлетних самок различных пород форели»
Порода...