Цены на рыбу в России в этом году будут стабильными, считает руководитель Росрыболовства Андрей Крайний.
"Уверен, что российские рыбаки продолжат наращивать выловы, поэтому, думаю, стабильная ценовая ситуация сохранится в новом году", - заявил А.Крайний в интервью "Российской газете".
"В 2013 году рыба в России почти не дорожала. В среднем потребительские цены на рыбу и морепродукты остались ниже общей инфляции, примерно на уровне 6%. Есть, конечно, всплески по отдельным видам, скажем по сельди на 15%, охлажденной норвежской семге на 40%, от которой лучше вообще избавиться", - сказал глава Росрыболовства..
Однако, напомнил он, в целом рыба продолжает оставаться самым доступным белковым продуктом гораздо дешевле мяса и ее все больше и больше едят в России.
А.Крайний признал, что рынок красной икры в прошлом году тряхнуло. Прошлым летом трейдеры пытались задрать цену на 50-70%. "В результате в Россию хлынула ястыковая замороженная икра с Аляски да и нашей добыли на Дальнем Востоке достаточно. Получилось, что розничный объем в два раза выше среднегодового спроса", - сказал глава ведомства. Поэтому, спрогнозировал он, цена в конце января на красную икру начнет падать. Вообще, отметил А.Крайний, за столетний период красная икра проделала огромный путь взлета и падения.
Говоря о сельди, А.Крайний отметил, что ее в России будет достаточно. "И цена на нее если и вырастет, то на 7-10%", - сказал он, напомнив, что это самая популярная рыба в России. Объем отечественного рынка оценивается в 500-550 тысяч тонн. Правда, в прошлом году он сократился до 400 тысяч.
