Рынок норвежского лосося по-прежнему остается нестабильным

На прошлой неделе цены на норвежский лосось резко упали: стоимость одного килограмма лосося снизилась на NOK 5 (EUR 0.64 – USD 0.89) – NOK 8 (EUR 1 – USD 1.40).

«В дальнейшем средняя цена «спот» за килограмм лосося, выращенного на рыбных хозяйствах южной Норвегии, предположительно составит NOK 26 (EUR 3.3/USD 4.7)», - сообщил «Intrafish» один из экспортеров. «Количество лосося, доступного на рынке, резко увеличилось, так как производители несколько перестарались с забоем рыбы. Закупщики в негодовании – никто не желает дальнейшего понижения цен. Клиенты из других стран интересуются, осознаем ли мы вообще последствия своих действий. Говорят, что такие скачки цен абсолютно ненормальны и предлагают зафиксировать цену порядка NOK 30 (EUR 3.80/USD 5.4). У рыбообрабатывающих предприятий также возникли проблемы с клиентами из-за больших объемов. Все, мягко говоря, обеспокоены сложившейся ситуацией», - говорит он.

Один из производителей сообщил, что на севере страны цена FOB одного килограмма лосося с рыбной фермы варьируется в диапазоне NOK 26 (EUR 3.3/USD 4.7) – NOK 28 (EUR 3.6/USD 5). «Мы вынуждены принимать ситуацию такой, какая она есть, так как причины происходящего не имеют никакого отношения к рыночным. Просто вследствие высоких объемов забоя увеличились объемы поставок. Ничего ужасного в этом нет, однако цены снизились больше, чем прогнозировалось. В этом месяце зафиксированы невероятные колебания цен, но, по всей видимости, к осени они стабилизируются на уровне NOK 30 (EUR 3.80/USD 5.4), а к Рождеству традиционно возрастут», - говорит он. Производитель также сообщил, что высокие темпы забоя могут быть связаны с необходимостью уменьшить количество биомассы до максимально допустимого значения или с планами полностью опустошить садки на летний период.