Исследования международных некоммерческих организаций, проведенные на конференции по вопросам рыбоводческой индустрии (аквакультуры), организованной Ассоциацией государств Юго-Восточной Азии на прошлой неделе в Бангкоке, оценили 75 рыбоводческих систем в 18 разных странах.
Аквакультура, или рыбоводческая индустрия, это контролируемая культивация пресноводных и морских животных и растений.
Объединенный Национальный Совет контроля над качеством пищевой продукции сообщил, что объем производства рыбоводческой отрасли ежегодно увеличивается на 8.4 %, что делает рыбоводство одной из самых быстроразвивающихся отраслей экономики региона.Эта индустрия оценивается в 100 млрд. долларов и поставляет больше половины всех морепродуктов, потребляемых в мире.
На долю Азии приходится более 91 % мировых поставок. Мировая Рыбная Организация прогнозирует ,что производство увеличится с 79 до 110 млн тонн рыбы к 2030, по сравнению с 69 млн. тонн в 2008.
Авторы исследования отмечают, что влияние на окружающую среду аквакультуры увеличивалось с ростом промышленности, но это все же меньше влияния других ,менее эффективных источников протеина, таких как производство свинины и говядины. Потребление свинины и говядины приводит к расточительному потреблению, т.к. не все части животных идут в пищу, а их культивации требует большего выброса в окружающую среду фосфора и углекислого газа, чем культивация фермерской рыбы.
«Негативное воздействие на окружающую среду со стороны аквакультуры может включать загрязнение воды, распространение болезней на популяции диких рыб, злоупотребление антибиотиками, и вредное влияние на биологическое разнообразие видов, но все это можно контролировать,» -говорят авторы исследования. Согласно Мировому Центру по вопросам рыбы, большинство этих проблем возникли из плохо-управляемых проектов.
