Воскресенье, 22 октября, 2017 года: USD = , EUR = ,

Португалия будет продавать черную икру

15 января 2014, 08:52

Компания, созданная при Университете Алгарве в Португалии, намерена выращивать рыбу осетровых пород для производства черной икры в промышленных масштабах. Португалия будет продавать черную икру

Поставки деликатеса будут осуществляться в основном на азиатские рынки, однако жители США и Европы тоже смогут его попробовать, пишет «Российская газета».

Так, выпуск икры планируется начать в 2015 году. К этому времени на юге Португалии будет построен специальный завод по переработке сырья, который сможет выдавать до 5 тонн продукта ежегодно. Что интересно, местный рынок получит не более 5% произведенной продукции, поскольку эксперты подсчитали, что страна не обладает достаточным количеством людей, способных «проголосовать кошельком» за более значительные объемы потребления.

Первоначально компания располагала лишь бассейном, в строительство которого было вложено €500. Затем в Нидерландах закупили оплодотворенную икру осетровых рыб за €5 тыс. После этого начался непосредственно процесс выращивания мальков, который проходит «в среде с замкнутым оборотом воды», в день обновляется только 5% водяной массы, причем она фильтруется при помощи специальных растений.

Поскольку рыба развивается в идеальных для нее условиях, которую обеспечили специалисты университета, к 2015 году будет собран первый «урожай», который уже распродан иностранным покупателям. Всего в полный цикл производства предполагается вложить порядка €4 млн инвестиций. Директор компании уверен, что эти деньги окупятся с лихвой, ведь уже через 5 лет объем выращиваемой рыбы 4 видов достигнет 150 тонн.

Источник: rg.ru

Также в разделе:

Нижегородская область: «Увеличение производства рыбы в регионе сдержит рост цен для покупателей», — Евгений Люлин...

Ростовская область: Два миллиона мальков сазана выпустили в реку Дон...

В Бурятии в связи с запретом на лов омуля разработают программу поддержки рыбохозяйственных предприятий...

Архангельская область: Мальков кумжи выпустили в большое плавание в реку Онегу...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Черную икру будут производить в Ярославской области к 2022 году
20 октября 2017, 14:41
Новый рыбный комплекс будет производить 1000 тонн лососевых видов рыб, 100 тонн осетровых и 2 тонны черной икры Черную икру, а также рыб лососевых, осетровых пород начнут производить в Ярославской области благодаря новому рыбоводному комплексу, который планируется построить к 2022 году. Об...
В Комсомольске-на-Амуре изъяли тонну черной икры на 50 млн рублей
16 октября 2017, 11:48
Сотрудники регионального управления ФСБ обнаружили около тонны черной икры в Комсомольске-на-Амуре. Об этом "РГ" сообщила представитель ведомства Ольга Алькина. По ее словам, правоохранителям удалось пресечь канал поставки незаконно добытой черной икры из Хабаровского края в...
Маркировка черной икры и осетровых может быть введена с 2019 года
13 октября 2017, 13:54
Предложение прорабатывается с Минпромторгом, сообщил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков Маркировка черной икры и осетровых видов рыб может быть введена в 2019-2020 годах, в настоящее время это предложение прорабатывается с Минпромторгом РФ. Это поможет в борьбе с браконьерством и...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение