Рак широкопалый (Аstacus astacus)

Семейство: Ракообразные

Бассейны обитания: Азово-Черноморский, Прочие

Описание

Окрас тела варьируется в зависимости от среды обитания от зеленовато-бурой до иссиня-коричневой. Тело состоит из трёх отделов— головогруди, переона и плеона. В длину достигает 20см. Распространен в чистых пресноводных водоемах Европы. Мясо рака высоко ценится за вкусовые качества.