Наша компания "Рыба от производителя" – успешно зарекомендовала себя на рынке рыбоперерабатывающих производств в Москве и Московской области. Мы поставляем широкий ассортимент копчёной, слабосолёной, вяленой, охлажденной и свежемороженой рыбы, икру и другие морепродукты оптом и в розницу уже более 15 лет. Мы бережем нашу репутацию и следим за качеством нашей продукции. Вся продукция изготовлена по стандартам ГОСТ и ТУ. Гарантию высокого качества нашей продукции, и ее соответствие всем требованиям и стандартам качества, действующим на территории РФ, подтверждают удостоверения качества и сертификаты соответствия.
Наше предприятие работает с проверенными российскими поставщиками из Мурманска, Якутии, Астрахани, Калининграда, Сахалина и др., а так же с известными мировыми производителями, что гарантирует свежесть и отменное качество рыбной продукции. На нашем производстве применяются традиционные рецепты соления и копчения рыбы. Наша компания не использует консерванты, красители, усилители вкуса, созреватели, ароматизаторы. Только дым, только соль, только рыба.
Также мы предлагаем уникальный ассортимент из сибирских пород рыб ("дикая рыба", обитающая в естественных условиях: омуль, сиг, кета, нерка, кижуч, корюшка и др.)
РЫБА ПРЕМИУМ КЛАССА!!!
Уважаемые партнеры,наша компания готова предложить Вам на постоянной основе продукцию собственного производства.Наше предприятие работает с 1996 это время благодаря использованию высококачественного сырья,постоянному контролю качества,классическим технологиям производства,мы завоевали доверие у покупателей и заслуженно являемся лидерами в своем сегменте.
В нашем ассортименте представлена высококачественная продукция по самым демократичным ценам.Проверенное качество гарантирует высокий покупательский настолько уверены в высоком качестве нашей продукции,что гарантируем 100% возврат в случае возникновения претензий.Благодаря отлаженной логистике мы обеспечиваем доставку от производства до прилавка в кратчайшие сроки.Ассортимент постоянно расширяется и совершенствуется качество.
Вся продукция сопровождается документами,подтверждающими подлинность и качество продукции.
Надеемся на долгосрочное и плодотворное сотрудничество.Работая с нами,Вы приобретаете надежного поставщика и гарантированную прибыль.
Решетка для копчения
Изготавливается из пищевой нержавеющей стали
Используется специальная сетка, для того, чтобы не прилипал продукт
Бортик решетки изготовлен из уголка 25х25мм
Ячейка может быть 5х5, 10х10, 20х20, 30х30мм
Изготовим любых размеров под любую раму
Также можем изготовить решетку из прутка
Отдельные рамки для навешивания рыбы для приготовления шпрот
Предлагаем Рыбную продукцию холодного/горячего копчения произведенную в натуральных печах
без использования химии и дымогенераторов, что придает натуральный изысканный вкус продукции
Вся продукция коптиться на ольховых опилках
Основные технологические и конструктивные показатели наших термокамер
§ производство на базе комплектующих ведущих мировых компаний Германии, Франции,
§ постоянная технологическая поддержка на всех стадиях работы
§ предельное сокращение циклов термообработки продукта
§ минимизация весовых потерь при термообработке продукта
§ равномерность воздействия параметров термообработки (температура, влажность, дым, аэродинамические нагрузки) во всех точках загруженного продукта в термокамере
§ минимизация энергозатрат
§ автоматизация всех технологических процессов
§ полная адаптация к российским условиям эксплуатации
§ удобство технического обслуживания оборудования
§ надежность всех узлов и автоматики
§ современный дизайн
Таймень - торгует здоровьем и дарит тепло и гостеприимство. Всё, что даёт тайга и река Вы можете найти у нас, от самой простой таёжной ягоды до самых редких видов рыб и специфической продукции. Мы специализируемся на продукции северных регионов. Рыба, обитающая в холодных водах, имеет особенный вкус, несравнимый ни с чем другим. У нашей компании собственное производство. Мы используем рецепты и опыт северных народов, накопленный десятками поколений и чтим их традиции.
Рыбу можно приобрести целиком или и в виде стейкаРыба горячего копчения (цена указана за 1 кг):
►Осетр без кожи г/к
►Лосось пикантный тушка г/к
►Белуга филе г/к
Рыба холодного копчения (цена указана за 1 кг):
►Муксун тушка х/к
►Омуль тушка х/к
►Белуга филе х/к
►Сима филе х/к
►Нельма балык х\к
►Форель спинка х/к б/к
Рыба слабой соли (цена указана за 1 кг):
►Сима с/с (филе)
►Сугудай из омуля
►Сугудай из муксуна
►Кижуч филе с/с
Рыба вяленая (цена указана за 1 кг):
►Муксун тушка вяленый
►Омуль тушка вяленый
►Юкола из симы
►Юкола из чавычи
Полный ассортимент можно посмотреть в Прайс-листе
Мы работаем по предоплате, с НДС или без.
Осуществляем доставку по всей России!
На нашем предприятии соблюдены все ветеринарно-санитарные требования Российской Федерации. Номер документа по меркурию: RU1912953
ОАО "Волгореченскрыбхоз" является производителем черной осетровой икры и занимается выращиваем осетровых пород рыб. Мы круглый год выращиваем и поставляем своим клиентам широкий ассортимент рыбной продукции. Основной промысловой рыбой на хозяйстве являются осетровые: осетр, стерлядь. Кроме осетровых, наше хозяйство разводит другие виды рыб: сом, форель, карп. В отличии от многих других, мы поставляем рыбу, выращенную в естественных условиях.
Собственное производство рыбы холодного копчения любого вида рыбы, хотелось бы сразу пояснить некоторые моменты мы производим рыбу натурального копчения ,цвет естественный, на многих рынках продаётся рыба крашенная, надутая химией это тогда не к нам
Отличае между нашей рыбой и рынком и даже многих сетевых магазинов то что мы добились очень хорошего результата в плане вкусовых качеств
Нашу рыбу если купили то придут ещё раз за ней же потому что когда происходит естественное копчения то выделяются больше 70 веществ всяких разных полезных для человека и получается рыба как природный наркотик в хорошем смысле этого слова человек когда попробовал рыбу рецепторы нашего арганизма не могут забыть этот вкус поэтому он хочет ещё и ещё.И фокус ещё в том чем дольше она лежит тем вкусней становится ещё один момент то что испортится не может впринцепе но минус то что усыхает.На рынках 95 процентов химии просто сырая ,солёная, крашеная рыба которую даже кошки не едят ,в сетевых магазинах чуть лучше просто обдата дымом так что решение за вами каким продуктом вы хотите торговать
Продаем рыбу холодного копчения (жерех, толстолобик, сом,белый амур) собственного производства в ассортименте со склада в Москве. Продукция сертифицирована. ООО "ТД Хазар." Доставка по Москве и области. Леонид.
ВАРЭКС-5 - комплексная пищевая добавка для рыбы горячего копчения.
ПРЕИМУЩЕСТВА нашей технологии:
-- Положительная температура хранения рыбной продукции горячего копчения: от +2° до +6°С.
-- Увеличенные сроки хранения:
- упакованной без вакуума – до 15 суток;
- упакованной под вакуумом – до 40 суток.
-- Сохраняются высокие органолептические показатели и натуральный вкус свежей рыбы горячего копчения в течение всего срока годности.
-- Используется безопасная пищевая добавка ВАРЭКС-5 (не содержит вредных ингредиентов: бензоата натрия, парабенов, антибиотиков и т. п.).
-- ВАРЭКС-5 действует комплексно и эффективно. Обеспечивает микробиологическую безопасность готовой продукции, препятствует появлению нежелательных привкусов (окислившегося жира, горечи и др.).
-- Технология проста в применении и не требует изменения технологического процесса изготовления рыбы горячего копчения.
Благодаря возможности хранения при положительной температуре, увеличению срока годности и сохранению высокого качества ваша рыба горячего копчения становится более востребованной в торговой сети и у потребителей, может поставляться на новые рынки по всей территории России и за рубеж.
Используя ВАРЭКС-5, вы обеспечиваете стабильное качество рыбы горячего копчения в процессе хранения, а также сохраняете полезные свойства продукта, которые высоко оценят покупатели.
Решётки (сетки) для копчения изготовлены из нержавеющей стали.
Предназначены для копчения, сушки и вяления филе рыбы, снеков, чипсов, пластов филе рыбы и других продуктов из рыбы, расположенных горизонтально.
Для того чтобы решетки (сетки) были допущены к непосредственному контакту с пищевыми продуктами, они изготавливаются из пищевой нержавеющей стали.
Каркас решётки жёсткий, изготовлен из листа 1,5-2,0 мм, дополнительно устанавливается ребро жесткости, которое не позволяет деформироваться в процессе эксплуатации. Решетки (сетки) изготавливаются с размером ячейки 5х5, 10х10, 20х20, 30х30мм.
Термокамера КФТН 420.002 – двухрамная термокамера с автоматическим управлением и электрическим разогревом. В установке предусмотрено выполнение таких технологических операций, как прогрев, сушка, горячее и холодное копчение продукции.
Данная модель камеры изготовлена с внутренним испарителем и внешним конденсатором. В режиме холодного копчения стабильно держит температуру от 16оС.
Стабильно поддерживает влажность на заданном режиме копчения и сушки не превышая 70%.
Дымогенератор с электроподжигом, самостаятельно настраивается на влажность щепы, из холодного состояния на рабочий режим выходит в течении 3 минут, в процессе работы коптильной камеры из перехода с режима на режим происходит самозатухание и самостоятельный розжиг при переходе на следующий режиме копчения. В окончании всего процесса дымогенератор самостоятельно в автоматическом режиме затухает. Низкий расход щепы, нулевой процент отхода несгоревшей щепы, вся щепа используется, в зольнике накапливается только зола.
Решетка из пищевой нержавеющей стали для копчения рыбы и мяса.
Изготовим любых размеров с ячейкой 5х5, 10х10, 20х20, 30х30мм.
Подпресованная сетка не дает продукту прилепать к сетке.
Термокамера для горячего и холодного копчения рыбы с электроразогревом, на 2 загрузочные рамы.
Централизованная автоматическая мойка с насосной системой и вводом программы «мойка» в процессор термокамеры микропроцессорная система управления и регулирования «MIКSTER» INDU iMAX 500 (Польша)
автоматический дымогенератор
пневматическая система управления воздушными заслонками «Camоzzi» (Италия)
камера полностью изолирована жесткими безусадочными теплоизоляционными плитами из невозгораемого минерального волокна
дверь одностворчатая с возможностью открытия двери термокамеры изнутри
система активной вытяжной вентиляции с регулировкой режимов
блок подготовки холодного воздуха с внешним испарителем на базе поршневого компрессора «COPELAND» (Германия)
Для предприятий, выпускающих большой объем монопродукта, например скумбрии холодного копчения, наша компания предлагает не дорогое решение! Это комплект оборудования для термокамеры холодного копчения, встраиваемого в помещение заказчика или в камеру из сендвич панелей. Загрузка начинается от 4 еврорам.
В комплект оборудования входит:
-комплект нагнетающих и всасывающих коробов
-блок подготовки воздуха с блоком тэнов и испарителем из нержавеющей стали
-автоматический дымогенератор
-автоматическая система мойки с насосной станцией
-шкаф управления с прибором управления Mikster с сенсорным дисплеем 5,7 дюйма
Весь цикл длится столько же, сколько и в обычной корпусной термокамере!
Европейские комплектующие: Германия, Польша, Франция,
Рама 10 уровней для копчения мелкой рыбы с центральной стойкой под шампур 500 мм.
Габаритные размеры 1000х1000х1970мм. Изготовлена из нержавеющей стали.
Копченая и вяленая рыба в оптом. Также в ассортименте имееться икра красная, рыбные консервы и снеки. Прайс лист по запросу. Звоните, пишите будем рады сотрудничеству!
Перекладина для рам предназначена для навешивания на неё рыбы или других изделий изделий перед процессом термической обработки. Производится из пищевой нержавеющей стали, не подвержены коррозии и легко моются. Возможно изготовление перекладин разной прочности под определённую нагрузку.
Недорого доставим Вам нашу продукцию или подберём оптимальный вариант доставки именно в Ваш регион.
Перекладина для рам предназначена для навешивания на неё рыбы и других изделий перед процессом термической обработки. Трёх-лучевые перекладины изготавливаются из пищевого, термически обработанного алюминия. Перекладина получается лёгкой и прочной чтобы выдержать вывешенные на палке колбасные или мясные изделия. Отвечает всем санитарно-гигиеническим нормам. Возможно изготовление перекладин разной прочности и размеров под определённую нагрузку.
85 рублей
Недорого доставим Вам нашу продукцию или подберём оптимальный вариант доставки именно в Ваш регион.
Лотки с сеткой из нержавеющей стали предназначены для копчения и термической обработки рыбы и другой продукции в термокамерах. Изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Сетка в лотках может быть плетёной или сварной, либо вместо сетки может использоваться перфорированный лист или прутки.
Недорого доставим Вам нашу продукцию или подберём оптимальный вариант доставки именно в Ваш регион.
Наша Компания уже много лет занимается производством рыбной продукции горячего и холодного копчения, жаренной, слабосоленой и замороженной продукцией высокого качества. Наша компания зарекомендовала себя как надежного производителя качественного и невероятно вкусного продукта. Основное наше преимущество это цены низкие цены, клиентоориентированность и нацеленность на поддержание качества.
Предлагаем Вам на рассмотрение коммерческое предложение на поставку буковой,ольховой, дубовой щепы фракция 4-7,8-12 мм., влажность 14%,пр-во Краснодарский край!!!(не Брянск), тара полипропиленовый мешок 17-23кг. Возможна отсрочка платежа.доставка. Цена составляет 17-23руб/кг(в зависимости от объёма). Цены указаны с НДС и доставкой. Товар сертифицирован.
Оказываем УСЛУГИ по производству рыбы вяленой, холодного копчения и соленой по приемлемым ценам.
Все сертификаты и качественные удостоверения прилагаются.
Берем любые объемы, есть доставка!
