Воздействие COVID-19 привело к сокращению производства продукции аквакультуры впервые за десятилетия

Мировому рыболовному сектору также пришлось столкнуться с общей неопределенностью рынка и операционными проблемами, связанными с введенными ограничительными мерами; что в целом означало, что им пришлось столкнуться с более низкими ценами и более низкими доходами. Однако, как подчеркивает Globefish в своем анализе рыболовства и аквакультуры в 2020 году, «в то же время новая среда стимулировала инновации по всей цепочке поставок» , в том числе разработку новых продуктов, новых каналов продаж, а также новых маркетинговых подходов, позволяющих воспользоваться изменяющимися обстоятельствами.

В отношении производителей аквакультуры , по словам Globefish, принятый подход был осторожным, и они решили поддерживать запасы и ограничивать рост производства, чтобы уменьшить финансовые потери в контексте снижения цен. Это, по данным тех же источников, привело к предполагаемому падению общего производства на 1,3 процента в 2020 году . Хотя эта цифра еще не подтверждена с точностью, «она представляет собой сильное отклонение от постоянных темпов роста в 4-5 процентов, наблюдавшихся в последние годы, а также является первым ежегодным снижением мирового производства аквакультуры почти за 60 лет».

На цепочку поставок повлияло множество аспектов, таких как закрытие или ограничение операций канала HORECA, дополнительные эксплуатационные расходы, задержки в постпроизводственных процессах, задержки в пунктах проверки и т. д. - аспекты, которые, в конечном итоге, привели к падению стоимости мирового экспорта рыбной продукции на 5,8% до 152,2 млрд долларов США; и это после падения на 2,5 процента в годовом исчислении в 2019 году, когда на рынок влияла геополитическая напряженность, связанная с торговой войной между США и Китаем.

Другие примечательные данные заключаются в том, что объем торговли упал примерно на 3,2 процента в 2020 году, в то время как потребление рыбы на душу населения достигло минимального рекорда за последние годы - 19,8 кг на душу населения.