Выпуск икры минтая на Аляске все более значительно превышает прошлогодний

На пятой неделе сезон он уже приближался к уровню 5,0% (если считать только по выпуску на беринговоморском промысле), но на шестой неделе снизился до менее 4,5%. Однако и в таком варианте он превысил прошлогодний почти на 1,0%, а на седьмой неделе сезона вышел на уровень 5,0% с ростом по сравнению с прошлым годом почти на 0,5%.

При росте недельной добычи на основном беринговоморском промысле в размере почти 25% такой рост выхода обеспечил общий рост производства икры даже при очень небольшом объеме с промысла в заливе почти на треть по сравнению с прошлым годом, до около 3,2 тыс.т. Но, как отмечают эксперты рынка, подъем выхода икры на уровень 4,5-5,0% лишний раз подтверждает достоверность информации о том, что в нынешнем году процесс созревания икры в беринговоморских районах начался очень рано и идет очень быстро, оказывая негативное влияние на уровень качества аляскинской продукции и, как следствие, на уровень цен.

В последний день мартовского раунда аукционов в Сиэтле, когда несмотря на очень ограниченный объем предложения (менее 0,5 тыс.т) цены даже на мако судового производства опустились заметно ниже уровня 800 иен/кг, а цены на три из пяти партий мако берегового производства не достигли даже уровня 600 иен/кг и частично опустились ниже уровня 550 иен/кг (по текущему курсу иены это при цене около 540 иен/кг соответствует только около US$4,85/кг), факторы снижения уровня качества и падения уровня цен проявили себя особенно очевидно, причем с учетом значительного укрупнения размерного состава предложения за счет резкого расширения доли ястыков размером L и LL, чего в последние несколько лет не наблюдалось.

К началу второй декады марта, то есть непосредственно перед началом первого в текущем сезоне раунда продаж американской продукции сезона «А», общий объем сезонного производства икры минтая на Аляске увеличился по сравнению с сезоном «А» 2018 г. более чем на 30% и достиг около 18,18 тыс.т. При этом средний по первым семи неделям сезона показатель статистического выхода поднялся с 3,2% почти до 4,1% и, как отмечают эксперты рынка, простая экстраполяция всех этих показателей роста на прошлогодний показатель объема выпуска за сезон «А» в размере 21,59 тыс.т выводит ожидаемый объем выпуска в текущем сезоне на уровень 28,0 тыс.т. Это довольно близко к ожидаемому объему выпуска на российском промысле, но очевидно, что при очень значительных расхождениях в размерном составе и показателях зрелости, и это в силу значительных изменений в общей структуре спроса со стороны японских пользователей, особенно средних и мелких компаний, может сыграть определяющую роль в процессе формирования цен на российскую и американскую продукцию.