В Канаде отозвали с рынка устрицы с кишечной палочкой

11 авг 2022, 10:32 305

В Канаде под отзыв попали устрицы одного из крупнейших поставщиков морепродуктов — компании OG Oysters Sober Island. В продукции обнаружили кишечную палочку. Об этом сообщает подведомственный Россельхознадзору Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП») в рамках анализа риска поставок небезопасной рыбной продукции.

Дистрибьютором продукции выступала компания A.C. Covert Distributors/True North Seafood Company. Под отзыв попала продукция, которая распространялась на территории канадской провинции Новая Шотландия.

Ресторанам и розничным магазинам, которые ранее успели приобрести небезопасные устрицы, порекомендовали снять товар с продажи. Покупателям, которые ранее приобрели эти устрицы, порекомендовали их не употреблять.

Эксперты пояснили, что заражение кишечной палочкой может иметь тяжелые последствия для здоровья человека, вплоть до гибели. У 5–10% заболевших может развиться гемолитико-уремический синдром (ГУС). Заболеванию особенно подвержены дети до пяти лет из-за слабой иммунной системы, а также пожилые и люди с ослабленным иммунитетом.

Источник: vetandlife.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться