Стоимость "сельди под шубой" в России выросла на 4% за год

01 окт 2026, 09:42 392

Цена любимого салата "сельдь под шубой" на четырех человек в России достигла 221 рубля, что на 4% выше, чем год назад. Однако в августе 2026 года наблюдалось снижение на 2% из-за сезонного фактора.

"Рыбный союз" начал расчет индекса "Сельди под шубой", который отражает среднюю стоимость порции классического салата на основе данных Росстата. В расчет вошли такие ингредиенты, как филе сельди соленой, свекла, картофель, лук, морковь, яйца и майонез.

Специалисты отмечают, что сезонные колебания цен влияют на стоимость салата, но в долгосрочной перспективе наблюдается рост.

Источник: Fishretail.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться