Россияне едят в 1,5 раза больше рыбы, чем немцы

25 января 2019, 10:04

По данным Росстата, среднедушевое потребление рыбы в России составляет 21,5 килограмма в год. При этом норма, рекомендованная Минздравом, 20-22 килограмма, рассказал в интервью "Российской газете" руководитель Росрыболовства Илья Шестаков.Россияне едят в 1,5 раза больше рыбы, чем немцы

При этом, отметил он, во многих странах Европы рыбы едят меньше, чем в России. "Например, в Германии среднедушевое потребление рыбы составляет всего около 14 килограммов в год. А есть страны, где этот показатель и вовсе 10 килограммов", - отметил руководитель Росрыболовства.

Понятно, продолжил он, что в странах, где культура потребления рыбы достаточно высока и объемы значительные. "Мы, наверное, никогда не сравнимся с Японией, в которой до прихода американцев вообще мясо не ели, считали, что это вредно. Там рыбу потребляли исторически. Как у нас исторически и в силу климатических условий потребляют преимущественно мясо", - сказал Илья Шестаков.

Комментируя механизм подсчета среднедушевого потребления рыбы, руководитель Росрыболовства отметил, что есть две методики подсчета.

Первая, которая принята Росстатом, проводится на основе выборочного обследования домашних хозяйств. Вторая - считает потребление по балансу рыбной продукции, где идет подсчет по общей массе.

"Росстат, данные которого мы учитываем для подсчета среднедушевого потребления, считает рыбу без потрохов и головы. Вторую методику мы тоже берем во внимание, потому что на ее основе определяются балансы, которые надо учитывать при принятии управленческих решений", - отметил руководитель ведомства.

Источник: rg.ru

Также в разделе:

США стали крупнейшим импортером вьетнамской тилапии в феврале...

Карантин в Перу ставит под угрозу начало сезона добычи анчоусов...

Китай: Пекин призвал местные органы власти делать запасы птицы и продукции аквакультуры...

Названы сферы экономики, которые не пострадают из-за коронавируса...

Ученые ВНИРО изучат запасы минтая и крабов в Японском море и Татарском проливе...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

За последний год потребление рыбы в Чехии выросло на 3,3%
18 декабря 2018, 09:17
Хотя чехи не относятся к числу горячих поклонников рыбы, зачастую ограничивая свое рыбное меню традиционным рождественским карпом, пищевые привычки начинают меняться.  Как сообщает Чешское статистическое управление, за последний год потребление рыбы выросло на 3,3%, составив в среднем 5,4...
Роспотребнадзор Якутии: горожане потребляют больше рыбы, чем жители села. 23 килограмма против 16 в год
30 ноября 2018, 09:15
Жители Якутска потребляют больше рыбы, чем сельское население; в год один горожанин съедает 23 килограмма рыбы, сельское — 16. Об этом сообщается на сайте республиканского управления Роспотребнадзора. «По данным органов государственной статистики Якутии, за последние 18 лет в Якутии...
Российский рынок морепродуктов сталкивается с проблемой смены вкуса поколений
8 ноября 2018, 10:23
Новое исследование, касающееся потребления морепродуктов в России, обозначило основные проблемы, с которыми сталкиваются поставщики рыбы и морепродуктов на внутренний рынок. В опросе, проведённом в конце августа Всероссийским центром изучения общественного мнения (ВЦИОМ), крупнейшим...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение