Почему в Бразилии нужно улучшать методы убоя рыбы

20 ноября 2020, 11:26

Новое исследование методов убоя выращиваемой рыбы в бразильской аквакультуре вызвало серьезные опасения по поводу благополучия животных.Почему в Бразилии нужно улучшать методы убоя рыбы

Исследование показывает, что большая часть выращиваемой рыбы в Бразилии погибает от удушья, что является серьезной проблемой для благополучия животных. Чтобы оценить текущие методы убоя рыбы в Бразилии, понять критические точки благополучия во время убоя и систематизировать знания об альтернативных технологиях, чтобы минимизировать страдания животных, группа исследователей из LABEA и FAI Brazil приступила к изучению основных используемых методов.

Убой считается одним из основных критических моментов для благополучия рыб, в основном из-за отсутствия стандартизации и законодательства в отношении методов гуманного убоя рыбы. Чтобы метод убоя считался гуманным, он должен:

-немедленно вызвать бесчувственность, которая длится до самой смерти;

- не приносить страха и боли.

Исследователи подготовили опрос, в котором рассматриваются вопросы, касающиеся процедур перед убоем и самим убоем, применяемых фермерами и перерабатывающими предприятиями. На опрос ответили респонденты из 62 учреждений в 11 штатах Бразилии.

Тридцать девять предприятий (41 процент респондентов) заявили, что применяют какой-либо метод предубойного оглушения. На термонаркоз (обледенение) указали 82 процента из 39 респондентов, в то время как электронаркоз (электрическое оглушение) практиковали остальные 18 процентов. Из 16 предприятий, которые утверждали, что использовали какую-либо технику убоя, 38,5% сообщили об обескровливании и 25% об обезглавливании.

Остальные 23 (59 процентов от общего числа) респондента не указали никакого метода убоя, что, по мнению исследователей, «предполагает смерть рыбы от удушья».

Исследователи отмечают, что ни асфиксия, ни термонаркоз не считаются гуманными, поскольку животные остаются в сознании и испытывают интенсивный стресс в течение длительного времени перед смертью. Электронаркоз считается приемлемым с точки зрения благополучия, но только в том случае, если он эффективен - правильное оборудование и методы обращения очень важны.

Прежде всего, исследователи заключают, что исследование «подчеркивает острую необходимость в разработке и внедрении гуманных методов и оборудования для убоя рыбы на аквафермах в Бразилии».

Источник: Fishretail.ru

Также в разделе:

Сколько поставляют за рубеж и зарабатывают экспортеры российской рыбы...

В России разрешат использовать лесные участки для рыбного хозяйства...

В октябре 2020г. в России произвели 384 тонны кормов из рыбы...

ФАО: цены на выращиваемую рыбу опережают рост цен на дикие виды...

Нигерия импортировала скумбрии на 280 млн долларов...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Хорошие новости для устричного сектора США
18 ноября 2020, 10:24
Вскоре в Мэриленде появится один из крупнейших коммерческих заводов по выращиванию устриц на восточном побережье США: весной 2021 года откроется завод Ferry Cove Shellfish. Современное частное предприятие будет производить молодь восточных устриц (Crassostrea virginica) для удовлетворения...
Индия намерена увеличить производство аквакультуры в солоноватой воде
17 ноября 2020, 10:22
На этой неделе было объявлено о планах по созданию инкубатория для производства солоноватоводных видов рыб для дальнейшего выращивания индийскими аквакультурными компаниями. Объектом будет управлять Центральный институт аквакультуры (CIBA) в сотрудничестве с Департаментом рыболовства Кералы...
Китай: Лосося планируют разводить на гигантских парусниках
16 ноября 2020, 11:43
Немецкая инжиниринговая компания Next Generation Cargo планирует к 2023 году начать разводить лосося на борту крупнейших в мире парусников, сообщает Alaskafishradio. Каждый из пяти 540-футовых судов сможет производить 5,5 миллиона фунтов лосося в год. Сообщается, что первый гигант под названием...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение