Мировая аквакультура продолжит расти до 2030 года, но темпы роста замедлятся до 2% в год

Что касается мирового производства водных продуктов, то прогнозируется , что мировое производство будет расти на 1,2% в год в период с 2021 по 2030 год и достигнет 201 миллиона тонн к 2030 году, что означает общий рост на 23 миллиона тонн, то есть на 12,8% по сравнению с базовым периодом (2018-2020 гг.). Большая часть роста будет происходить в развивающихся странах и, в частности, в Азии.

Этот рост производства , согласно отчету , будет в основном обусловлен аквакультурой , которая, как ожидается, будет расти со скоростью 2,0% в год   (более медленными темпами, чем в предыдущее десятилетие, в которое рост составлял 4% в год) и достигнет 103 млн тонн в 2030 год.

Среди причин, приведенных в отчете для объяснения более медленного роста производства аквакультуры в период 2021-2030 гг.,среди прочего отмечается более низкая прибыль, более строгие экологические нормы у крупнейших мировых производителей, в основном в Китае, или проблемы с размещением новых объектов из-за нехватки площадей.

Азия, как ожидается , сохранит свои позиции в качестве крупнейшего производителя, на долю которого приййдется 88% от общего объема производства продукции аквакультуры в 2030 году, с сильным ростом ожидаемого производства в основных странах - производителях: Индии (+ 24,7%), Индонезии (30,5%), Вьетнаме (+ 20,4%) и Таиланде (+ 30,0%). Также ожидается, что доля Китая в мировом производстве аквакультуры несколько снизится с 57% в период 2018-2020 годов до 56% в 2030 году.

С точки зрения видов ожидается значительный рост производства тилапии (+ 36,9%) и креветок (+ 32,0%). Однако в большинстве случаев прогнозы указывают на значительно более медленный рост производства, чем в предыдущее десятилетие. Прогноз на 14,0% для производства карпа в основном определяется Китаем, и также неясно, как это производство изменится в соответствии с четырнадцатым пятилетним планом, начиная с 2021 года.

Несмотря на растущее значение аквакультуры в общем объеме запасов рыбы, ожидается, что сектор рыболовства останется доминирующим для определенных видов и жизненно важным для национальной и международной продовольственной безопасности. Согласно прогнозам ОЭСР и ФАО, производство сектора рыболовства должно вырасти умеренно (+ 3,6% к 2030 г.) с некоторыми колебаниями в годы Эль-Ниньо (2022 и 2027 гг.), Что также повлияет на производство рыбной муки и рыбьего жира. А именно, мировое производство рыбной муки оценивается в 5,8 млн тонн, увеличиваясь на 0,9% ежегодно по сравнению со средним уровнем 2018-2020 годов, в то время как производство рыбьего жира будет расти на 0,8% ежегодно и достигнет 1,2 млн тонн в тот же период. В отчете также подчеркивается, что к 2030 году будет увеличено получение этих ингредиентов из рыбных отходов, и что примерно 29% рыбной муки и 42% рыбьего жира будут получены этим путем.