Раздел навигации по сайту fishretail.ru
Fishretail.ru – весь рынок рыбы в России.
ФГБУ «НЦБРП» провел анализ данных ветеринарных рисков рыбной торговли между основными зарубежными поставщиками и потребителями рыбной продукции. В результате анализа они зафиксировали 29 случаев поставок небезопасной продукции водного промысла и аквакультуры на рынки стран ЕС, КНР, США, Японию, что на 6 случаев меньше, чем в апреле текущего года.
Наиболее часто, в 12 случаях, в мае 2021 года выявлялась продукция с нарушениями по микробиологическим показателям: сальмонелла – 4 случая, кишечная палочка – 3 случая, листерия и токсины бутулизма – по 2 случая, колиформные бактерии – 1 случай.
В 10 случаях в мае 2021 года выявлялась продукция с превышениями по химико-токсикологическим показателям: нитрофураны – 6 случаев, энрофлокцин, прометрин, кадмий и радиоактивные элементы в рамках контроля наличия радиоактивных элементов в связи с последствиями аварии на АЭС Фукусима – все по 1 случаю.
Чаще всего, в 7 случаях, нарушения были обнаружены в креветках, в 4 случаях — в продукции из тунца и в 3-х случаях — в продукции из лосося.
В список поставщиков небезопасной рыбо- и морепродукции в мае 2021 года вошли 16 стран. Наибольшее количество несоответствий приходится на Вьетнам — 6 случаев, на Китай приходится 4 случая, на Бангладеш и Индонезию — по 3 случая, на Японию — 2 и по 1 случаю выявления небезопасной продукции приходится на Бразилию, Великобританию, Индию, Канаду, Нидерланды, Польшу, Сенегал, Таиланд, Францию, Чили и Южную Корею.
Источник: sfera.fm
Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
