Итальянская аквакультура готова внести свой вклад в восстановление экономики страны

«Необходимо расти, чтобы способствовать восстановлению страны», - подчеркивает Антонио Сальвадор, который напоминает, что сегодня «только две рыбы из каждых 10, съеденных в стране, являются итальянскими; мы потребляем больше, чем другие европейские страны, но производим недостаточно».

По данным API, за один год COVID-19 принес итальянским фермерам убытки на сумму более 100 миллионов евро. Закрытие ресторанов и традиционных рынков сбыта, таких как Германия и Австрия, также повлияло на экспорт. «Давайте смотреть в завтрашний день, сосредоточив внимание на наших достижениях, - говорит Сальвадор. - Итальянская аквакультура имеет большие возможности для роста и является единственной реальной альтернативой обеднению наших морей». По мере восстановления, подчеркивает он, «необходимо предпринять возобновление работы и развитие важного сектора для итальянской экономики», в котором в настоящее время занято более 15 000 рабочих на 800 существующих предприятиях.

Для достижения этого ассоциация рыбоводов считает важным интегрировать и рационализировать существующие правила в единую национальную нормативно-правовую базу и устранить неравенство в отношении концессионных сборов в морско-наземной зоне. Также необходим единый центр для аквакультурных компаний, а также определение областей для ведения сельского хозяйства и обеспечение большей доступности инновационных и технологических фондов для микро- и малых компаний через упрощенные методы доступа.

API также подчеркивает роль аквакультуры с точки зрения ее социокультурной ценности и для сохранения ландшафтов водно-болотных угодий и аквакультурных лагун, «часто единственного средства защиты и возможностей трудоустройства на этих территориях».

«Мы верим в Национальный план восстановления и устойчивости и необходимость сосредоточить внимание на необходимом экономическом развитии страны. У нас есть возможность наконец действовать и преодолеть многие препятствия, которые годами тормозили развитие сектора», - заключает президент API.

В 2019 году Италия произвела 180 000 тонн продукции аквакультуры на сумму 500 миллионов евро. В стране разводят 25 видов рыбы и морепродуктов. Наиболее активно выращиваемая рыба - это форель, основным производителем которой в ЕС является Италия, за ней следуют морской лещ и морской окунь (17 000 тонн). Также Италия - это европейский лидер и третий в мире после Китая и России производитель икры осетровых рыб.