Согласно новым данным, опубликованным сегодня, в 2019 году экспорт шотландского фермерского лосося оценивается в рекордные 618 миллионов фунтов стерлингов, что на 22 процента больше, чем в предыдущем году. Объем экспорта также увеличился на 26% до более чем 94 000 тонн.
Экспорт вырос на 17 из 20 ведущих рынков, при этом Франция, США и Китай остаются крупнейшими направлениями сбыта. По данным HMRC, всего 54 страны импортировали шотландского лосося. Третий год подряд Франция становится крупнейшим экспортным рынком с объемом продаж в 221 млн фунтов, затем следуют США (179 млн фунтов) и Китай (59 млн фунтов). На долю ЕС приходилось 56 процентов объема общего экспорта шотландского лосося и 52 процента стоимости. За пределами ЕС в Америке объем вырос на 28 процентов в годовом исчислении до 25 000 тонн.
Хотя объем экспорта в Китай сократился на 11 процентов, это было компенсировано ростом экспорта в других странах Азии, включая Тайвань и Японию, в результате чего в регион было экспортировано шотландского лосося на сумму почти 97 миллионов фунтов стерлингов.
Джули Хескет-Лэрд, генеральный директор Организации производителей шотландского лосося (SSPO), сказала: «Эти цифры показывают, каким необычайным успехом пользуется шотландский лосось на мировом рынке. Такие рекордные показатели чрезвычайно обнадеживают и отражают отличную репутацию шотландского лосося на международных рынках".
Она добавила: «Эти последние успехи в области экспорта представляют собой отличную возможность для других шотландских пищевых продуктов за рубежом и служат еще одним напоминанием о важности лососевого сектора как для шотландской экономики, так и для сектора продуктов питания и напитков в целом».
Источник: Fishretail.ru
Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться