Cиговая икра из шведского местечка Каликса взята под защиту ЕС
06 окт 2010, 17:45
897
Она станет первым продуктом, название и место производства которого будет охраняться Евросоюзом.
Cиговая икра из шведского местечка Каликса скоро, по поступившим сведениям, войдет в список продуктов, взятых под особую защиту Европейского Союза.
Каликс - это поселок на берегу реки Каликс-Эльв на севере Швеции.
В этом списке уже имеются такие традиционные шведские продукты, как твердый сыр Svecia и фалунская колбаса.
Сиговая икра из Калликса станет первым шведским продуктом, название и место производства которого будет охраняться союзно-европейскими правилами. Эта оранжевая мелкая икра ряпушки (род сига) должна быть получена из рыбы, пойманной в том северном районе Швеции, сообщает Шведское радио.