В этом месяце в Австралии были запущены планы по запуску сектора выращивания морских водорослей стоимостью 100 миллионов долларов.
В Плане развития индустрии морских водорослей излагается план по развитию отрасли на 100 миллионов долларов к 2025 году, создавая тысячи рабочих мест в региональных городах и предоставляя возможность значительно сократить национальные выбросы парниковых газов в Австралии.
Публикация вышла на той же неделе, когда Seaweed Solutions CRC-P принесла свой первый урожай трех видов, включая гигантскую водоросль (Macrocystis pyrifera).
«Несмотря на относительно скромные масштабы, этот урожай является одновременно захватывающим и значительным событием - он показывает, что мы можем превратить аквакультуру австралийских водорослей из концепции в реальную коммерческую деятельность. Вся команда хотела бы поблагодарить всех участников из Tassal Pty Ltd, Spring Bay Seafoods, Университета Тасмании и Университета Дикина – за отличные командные усилия», - говорится в пресс-релизе компании.
Биолог по изучению морских водорослей из Тассала доктор Крейг Сандерсон отмечает: «Это отличный результат, и хотя нам еще предстоит пройти долгий путь, чтобы получить желаемую продукцию, водоросли, которые мы произвели, имеют коммерческие качества и ценновсть».
Доцент IMAS Катриона Маклеод, возглавляющая исследовательскую группу, заявила, что урожай был достигнут, несмотря на многие проблемы, связанные с пандемией Covid-19.
«Мы не смогли бы сделать это без сотрудничества между отраслью и исследователями, поэтому CRC так уникальны и важны. Наш следующий шаг - выпустить какой-нибудь продукт на рынки и посмотреть, что думают покупатели», - сказала она.
Доктор Алисия Беллгроув из Университета Дикина, специалист по качеству продукции из морских водорослей, сказала, что исследовательская группа очень хотела проанализировать состав и качество трех собранных видов.
«Мы надеемся, что это может показать нам не только потенциал этих морских водорослей в качестве продуктов питания и сельскохозяйственных продуктов, но и то, как австралийские виды, выращенные в чистых прохладных водах у берегов Тасмании, отличаются от тех, что выращиваются в других местах», - сказала она.
Фонд Регистра Ллойда определил морские водоросли в качестве основного нового источника белка и ключа к глобальной продовольственной безопасности.
Источник: Fishretail.ru
Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться